置鮎志織 – ページ 17 – ティサージュ

“Galette”で休憩タイム

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

”truffe au chocolat”作りの途中ですが・・・

チョコが固まるのを待つまでの間、”galette”（ギャレットゥ）「そば粉のガレット」を作ってお昼ご飯にすることにしました。

“galette”って見た目の美しさをそこまで気にしなければ、意外に簡単、結構早く出来ちゃうんですよ。

”truffe au chocolat”のペーストを中に入れて、フランス人らしくしっかりデザートまで食べちゃった。

うん、美味しかった。

こうして、Chatonちゃんにとっての初”galette”は手作りの味になったのでした。

最後は”réfrigérateur”から出してきたチョコを丸めて、ココアの中で転がしたら出来上がり。

「ティサージュのお菓子でフランス語」はこれにて無事終了。

普段10代の子と接する機会があまりないので、私にとっても新鮮で楽しい時間でした。

Chatonちゃんとの「ティサージュのお菓子でフランス語」はこれから毎月１回のペースで行っていく予定です。

もし私も参加してみたいと言う方がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。
参加費は3500円、あとは材料の実費となります。

なお、私はお菓子作りの専門家ではありませんので、あくまでもフランス語が主役、上手くいく時もあれば、失敗する時もあるかもしれませんー。

みんなで楽しくフランス語を学べる場となれば良いなと思っています。

A bientôt !
Shiorine

「ティサージュのフランス語プチレッスン」のホームページが出来ました。
＊福岡のアットホームなフランス語教室　＊　「ティサージュのフランス語プチレッスン」＊参加者募集中

”truffe au chocolat”美味しく出来るかな

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

本場の”truffe au chocolat”私も作るのは久しぶりなので、出来上がりが楽しみです。

まずはチョコレートを湯煎にかけて溶かしましょう。

「湯煎」はフランス語で”bain-marie”（バンマりー）、きっとパティシエの学校でも良く出てくる言葉じゃないかな？

チョコが溶けたら、バター、卵の黄身などを加えてかき混ぜます。

「かき混ぜる」は”travailler”（トらヴァイェ）と言う動詞を使います。
「とらばーゆ」と言う求人誌がありますよね。
もともと「働く」とか「勉強する」とか言う意味なのですが、お菓子の世界では「かき混ぜる」として使われるそうです。
これ、私も知りませんでした。

さあ、良くかき混ぜたら冷蔵庫に入れて冷やしましょう。

しかし、この「冷蔵庫」”réfrigérateur”（れフりジェらトゥーる）がかなり曲者です。
フランス語の中でも最も難しいRの発音が１つの単語の中に４つも入っているんですから！
私だって苦労するのに、Chatonちゃん頑張って発音していましたよ。

それにしても、先生も生徒さんも初めてのお菓子作りのレッスンなので、意外に時間がかかってお腹が空いてきちゃいましたー。

A bientôt !
Shiorine

パティシエ目指してOn y va !

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

On y va ！（オニヴァ）「レッツゴー！」
「旅するフランス語」の中でも黒木華ちゃんが良く使っている言葉ですね。
今から出発する時や、何かをスタートするような時に使える便利なフレーズです。

さて、先日第1回目の、未来のパティシエChatonちゃんとの「ティサージュのお菓子でフランス語」を行いました。

今回はバレンタインには一歩遅かったけど、”truffe au chocolat”（トりュフオショコラ）「チョコレートトリュフ」作りをしました。
レシピは、私がリヨンの小学校にいた頃、母と毎週通っていた料理教室で習った、本場のレシピを使います。
卵の黄身やバターのたっぷり入ったトリュフで、とっても濃厚で美味しいんですよ。

と言うことで、On y va ！

まずはフランス語のレシピの見方を説明して、材料の単語、作り方に出てくる動詞をいくつかピックアップして練習してみました。

お菓子作りの用語って、意外とそのまま日本語になっている単語も多いので、何もかもが初めて聞く言葉ではないのが良いところです。
Chatonちゃんも、「あー、これもフランス語だったんだー」と何度も驚いている場面がありました。

さあ、次は実際に”truffe au chocolat”を作ってみましょう！

A bientôt !
Shiorine

3月のお知らせ

3月の「フランス語プチレッスン」のお知らせをいたします。

「フランス語プチレッスンスケジュール」

3月6日（水）14：30～　会話1

3月8日（金）10：30～　会話1

3月１３日（水）14：30～　会話1

3月１５日（金）10：30～　会話2

3月20日（水）14：30～　会話2

3月22日（金）10：30～　会話2

1月よりレッスンタイトルを会話１と会話２に変更しています。

内容は、どちらも旅行先や日常で使える基本的なフランス語会話になります。

2月より月に1度の「お菓子作りのフランス語」のレッスンを始めました。
先月はマンツーマンレッスンでしたが、参加ご希望の方がいらっしゃいましたら、日程をお知らせいたします。
ご遠慮なくお問い合わせください。

文法のコースのお申し込みは、いつからでも大丈夫です。

フランス語プチレッスンの詳しい内容はこちらをご覧ください→click

昨年8月よりティサージュのイベントは主に城南区干隈で行っています。
変更に関する詳しい内容はこちらをご覧ください。→click

3月もどうぞよろしくお願いいたします。

フランスに行って来ます！

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

「旅するティサージュ２０１９ Paris」

どこかで聞いたことのあるようなタイトルですが・・・

「フランス語プチレッスン」の生徒さん達との今年のフランス行きが決定しました！

”パリで暮らすように過ごしたい”と言う願いを叶えるべく、8日間の旅に出掛けます。

先日生徒さん達と一緒にネットで飛行機のチケットを予約した後、「ラテッラ」さんでランチタイム。

パリに行ってもこんな感じで食事をするのかなーなんて話しながら、気分がウキウキしている私達でした。

A bientôt !
Shiorine

未来のパティシエとフランス語レッスン

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

嬉しいことに、未来のパティシエさんにフランス語を教えることになりました！

その昔、旧九州日仏学館のスピーチコンテストで賞をいただいて、ご褒美にボルドーに招待してもらったことがありました。

そこで、高校で日本語を学ぶフランス人の子ども達と交流する機会がありました。
当然当時はインターネットなんて普及していなかったし、日本語を勉強していると言っても、日本人と触れ合うこともそんなに多くはなかったんだと思います。
子ども達に、日本のことについて質問攻めにあってびっくりしました。
それはとても印象的な出来事で、あの子達のキラキラした目が、今でも記憶に残っています。

将来はこういう子ども達のために日本とフランスとの橋渡しが出来たら良いなぁと漠然と夢に描いいたことが、今叶いつつあります。

未来のパティシエさんのために、私も一生懸命勉強をして頑張ります！

A bientôt !
Shiorine

チーズ大国フランス

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

友人”Alexia”アレクシアから”Versailles”（ヴェるサイユ）の”marché”（マるシェ）「市場」で撮った”fromage”（フろマージュ）「チーズ」の写真が沢山送られて来ました。

彼女の家では日曜日に”marché”に行った時に、1週間分のチーズを買ってくるそうです。

そう、フランス人は”fromage”が大好き、「フランスには３6５種類以上の”fromage”があるから、毎日違う”fromage”を食べられるんだよ」と自慢するのがフランス人。

私もチーズは好きですが、昔日本で食べていたチーズと言えば、ほとんどがプロセスチーズのようなものでした。

大学卒業後フランスに留学して、初めてのホームステイ先で、夕食後に”fromage”が出て来た時にはびっくり。
お腹が一杯のはずのホストファミリーがパンに”fromage”を付けてむしゃむしゃ食べているのを見て、ぎょっとした思い出があります。

でも、今ではこんな写真を見せられると口中に唾液が・・・

“Brie à la truffe”（ブりーアラﾄりュッフ）「トリュフ入りのブリーチーズ」！
私も”Alexia”の家で食べさせてもらいましたが、こんなの日本ではとても食べられません！
早くまたフランスに行って、”fromage”を思い切り食べたいものです。