Coucou tout le monde !
C’est Shiorine.
さあ、タルティフレットが出来上がりました。
Voilà !
焼き上がりもとても美しいタルティフレットの出来上がりー。
せっかくなので、バゲットとレタスも用意しておいたら、タルティフレットとサラダを一緒のお皿に乗せて、合わせて食べるのが本場流とのこと。
これはネットでレシピを調べても、なかなか得られない情報ですよね。
Julienシェフがみんなに取り分けてくれてBonne appétit !
初めて食べるタルティフレット、もちろん日本で全て手に入れた材料です。
なのに、みんな言っていましたが、なぜだかフランスの味がするんです。
雰囲気に酔っていたのか？やはりカマンベールが決めてなのか？
想像していたほどのこってり感もなく、本当に美味しくて、大きめのグラタン皿に作ったものの、お代わりをして6人でぺろっと完食。
留学生の2人も、久しぶりにちゃんとしたフランス料理を食べたようで、何度も美味しい美味しいと言って、喜んでくれていました。
Julien君が、日本でフランス料理というとものすごく洗練された料理を思い浮かべると思うけど、自分達にとってのフランス料理はこういう料理なんだと教えてくれました。
みんな満足気。
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