ラ・テッラのミモザランチ

「ミモザのリース作り&ミモザランチ」の後編。
この日だけのラ・テッラ特製「ミモザランチ」を、みんなそろっていただきまーす。
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前菜はラ・テッラ版ミモザサラダ。
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様々な種類のハーブの奥には、スナップエンドウやカリフラワーなどの春を感じるお野菜と、ニジマスのカルパッチョが!
色んなお味が楽しめました。

メインのパスタはグリーンピースのカサレッチェ 。
色合いも黄色い春色で素敵です。
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断面がS字形をしているカサレッチェという珍しいパスタに、クリームソースという組み合わせは、ラ・テッラでもなかなかお目見えしない特別なメニューだそうです。
クリームソースなのにそこまで重たくない、ラ・テッラらしいお味に、今思い出しただけで唾液が・・・
そして、春は苦味のある野菜でデトックス、一番上に乗っている白く細長いお野菜は、イタリア野菜のピサンリ(タンポポ)です。

デザートには、私は大好きな和三盆のブラマンジェをいただきました。
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皆さん初めて顔を合わせたばかりとは思えないほど、ランチの間もお喋りにも花が咲き、充実した半日を送ることが出来て、私もとても嬉しかったです。

最後はお店の外に出て、お好きな香りのアロマをコルクにポトリ(店内にアロマの香りがついてはご迷惑なので)。
ご近所にお住まいの方はリースをそのまま手に持って帰られる姿が、またとても素敵なのでした。
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ご参加くださった皆様、一緒にイベントを行ってくださった「ラ・テッラ」さん本当にありがとうございました。
ラ・テッラさんでのイベントはいずれまた行いたいと思っていますので、どうぞお楽しみに。

そして、3月のティサージュはミモザ祭、リース作りの他にもミモザを使った様々なワークショップを企画しています。
3月3日(金)の「ミモザの春遊び」ではミモザのミニリースもお作りいただけますよ。
ご参加お待ちしています。
3月3日(金)ミモザの春遊び
3月12日(日)ミモザのアロマワックスバー作りat コテージガーデン
3月18日((土))ミモザのアロマワックスバー作り

La Terra |ラ テッラ
http://la-terra.info/
〒814-0133 福岡市城南区七隈4-1-9
Tel: 092-834-7793
Open : lunch 11:30~14:00 / dinner 18:00~22:00
Close : 水曜日


ミモザのリース作りを行いました

2月25日(土)、ティサージュミモザ祭の第1弾イベント、イタリアンレストラン「ラ・テッラ」さんでの「ミモザのリース作り&ミモザランチ」のミモザに囲まれた楽しい1日のご報告です。

開始前、ラ・テッラの雰囲気にぴったりのミモザたち。
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さあ、リース作りの始まりです。
今回も浮羽のジェラート屋さん「ソルベッチ」さんからいただいてきた、味のあるぶどうのツルのリースの土台に、ミモザのお花を飾り付けていきました。
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皆さん手慣れた様子で黙々と作業をされているので、私の出る幕はほぼなしです(^_^;)
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なので、私はちょっと退屈し始めた参加者のお子さんと、即席ミモザのアクセサリー作り遊び。
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さすが女の子ネックレスや指輪をつけて喜んで写真に納まってくれました。

そうこうしているうちに、素敵なリースが沢山出来上がりました。
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毎度おなじみのアロマリースですが、この日はラ・テッラのコルク使い放題!
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お孫さんの数だけコルクを使った方がいらっしゃたり
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ぶどうのツルを活かしてリースブーケ風にされた方など、それぞれに個性のあるリースが出来上がりました。
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リース作りをしている間もラ・テッラの店内にはニンニクの良い香りが漂って、空腹感も絶好調、明日はミモザランチの様子をお伝えします。

La Terra |ラ テッラ
http://la-terra.info/
〒814-0133 福岡市城南区七隈4-1-9
Tel: 092-834-7793
Open : lunch 11:30~14:00 / dinner 18:00~22:00
Close : 水曜日


ミモザのアロマワックスバー作りを行います。

3月のティサージュはミモザ祭です!

3月18日(土)には別府のティサージュワークショップスペースにて、「ミモザのアロマワックスバー作り」を行います。

今回は黄色と白の2種類のベースで、それぞれ雰囲気の違うワックスバーを作りたいと思います。
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私が1年前に作ったワックスバーも、もともとの香りは消えてしまいましたが、良い感じでシャビー感が出て、これはこれで素敵なんです。
香りが無くなった後も、ワックスバーに直接アロマを垂らして、我が家でまだまだ現役で活躍しています。
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今年も可愛いミモザの花をアロマワックスバーとして残してみませんか。
ご参加お待ちしています。

日にちのご都合がつかない方は、内容はちょっと変わりますが、3月12日(日)コテージガーデンさんでもワックスバー作りを行いますので、そちらもチェックしてみてくださいね。

◆ミモザのアロマワックスバー作り

日時:3月18日(土)10時30分~12時頃
場所:ティサージュワークショップスペース
福岡市城南区鳥飼6-1-23フォレスト鳥飼202号室
(地下鉄別府駅3番出口から徒歩5分。西鉄バス「別府2丁目」徒歩5分。近隣にコインパーク有)
募集人数:5名
参加費:2,000円(ハーブティー付き)
申込締切:3月16日(木)
このブログのお問い合わせページからご連絡いただくか、tissages2015♡gmail.com(♡を@に変えてください)ティサージュ置鮎までご連絡ください。


「カラダのゆるめ方教室Vol.1」を行いました

2月16日(木)、第1回目の「カラダのゆるめ方教室」を開催しました。

初回の今回は、「寛いだ感覚をもう一度思い出させてくれる・リラクセンスボディセラピー」を実践なさっている、健康作りサロン《 カムリ 》 の豊増康恵さんに、まずは「カラダがゆるむ」とはどういうことなのかを、実際に自分たちの身体で体感しながら教えていただきました。
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言葉を並べて頭で習うのではなく、自分の身体で感じとる学びなので、とても理解しやすく、皆さん「カラダがゆるむ」と言うことがどういうことかは分かられたようでしたよ。実際にゆるめるレッスンでは、参加者同士でペアになってお互いの身体をゆるゆるしていきました。
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まだまだ初心者の皆さんなので、豊増さんの手を借りながらゆるゆるすると、相手と自分のリズムに一体感が生まれてきて気持ち良さを感じます。

レッスンの途中では、気持ちが良くなって「眠たくなっちゃった」という声が何度も聞かれましたそうこうしているうちに、皆さんお腹が空いたのか、身体をゆるめながらドーナツの話題で盛り上がったところで今回は終了、最後はハーブティーで一息ついていただきました。

「カラダのゆるめ方教室」は毎月第3木曜日の夜に開催の予定でしたが、室内ばかりではなく、時には外に出てみたいと言うご希望もあったので、月に1度、曜日は固定せずに行うことに変更になりました。

ということで、次回3月は大濠公園を一周しながら、豊増さんに歩き方や姿勢のチェックをしてもらって、歩きながらカラダをゆるめる方法を教えていただきます。
ゆるゆるリラクセンス的 ウォーキングを一緒に体験してみませんか。

ちょうど桜が咲き始めるシーズンなので、終了後お時間がある方で、お花見も出来たらなと思っています。
お花見に参加希望の方は軽食を持参されても良いし、近くのパン屋さんでランチを調達しても良いですね。

皆様のご参加お待ちしています。

◆「カラダのゆるめ方教室」 Vol.2

日時:3月23日(木)11:00~12:00頃
集合場所:大濠公園の駐車場近くの遊具のある公園
募集人数:6名
参加費:2000円※動きやすい服装(出来ればズボン)でご参加ください
申込締切:3月22日(水)
お申し込み:ブログのお問い合わせページからご連絡いただくか、tissages2015♡gmail.com(♡を@に変えてください)ティサージュ置鮎までご連絡ください。
※雨天の場合はティサージュワークショップスペースで行います
※終了後にはお花見をする予定です。


ミモザのリースが素敵

今日は七隈のイタリアンレストラン「ラテッラ」さんとのコラボイベント「ミモザのリース&ミモザランチ」を行います。

ラテッラさんがこのイベントをブログでもご紹介してくれたのですが、リースの写真があまりにも素敵すぎて、もはや自分が作った物とは思えません!
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今回はおかげさまで定員に達しましたが、3月のティサージュはミモザ祭り♪、ミモザを使ったイベントを他にも企画していますので、ぜひご参加くださいませ。
3月3日(金)ミモザの春遊び
3月12日(日)ミモザのアロマワックスバー作り

ラテッラさんのブログはこちらをクリックしてください→「ラテッラブログ」


3月のコテージは「ミモザのアロマワックスバー作り」

3月のコテージガーデンさんのアロマワークショップは、去年に引き続き「ミモザのアロマワックスバー作り」を行います。
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今年もコテージさんの入口に咲くミモザを使って、白いキャンバスに皆様のお好みのミモザの花を描いていただきたいと思います。

今回は参加費も抑えて、お1人様につき1個のワックスバーを作りますので、お時間もそんなにかかりません。
どうぞお気軽にご参加ください。
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コテージさんでは、様々な種類のミモザの苗も入荷するそうなので、お時間を見つけてぜひ遊びにいらしてください。
私も大好きなミモザを自宅のベランダで育てていますが、手間もそんなにかからないのでおすすめですよ。

ご参加お待ちしています。

◆「ミモザのアロマワックスバー作り」at コテージガーデン
日にち:3月12日(日)
時 間:①10時30分 ②13時
場 所:コテージガーデン
http://cottage.petit.cc/pineapple1/
住所:福岡市城南区東油山3-21-18
TEL:092-210-9916
所要時間:40分程度

各回定員5名
お申込みの際、ご希望の時間をお伝え下さい
参加費:1,000円
※お申し込みはコテージガーデンさんへ直接ご予約ください。


「ミモザの春遊び」を行います

今年はミモザを使ったリース作りやアロマワックスバー作りなどのワークショップをいくつかご用意しました.
3月3日(金)は「ミモザの春遊び」を行います。
お花の開花状況にもよりますが、生やドライのミモザを使って、ミニスワッグ(壁掛け)、アクセサリー、試験管アレンジなどを色々作ってみたいと思います。
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ミモザってあの黄色いポンポンを見ているだけで、本当に気持ちが温かくなれるんです。
そのミモザで自分でいろいろなアレンジして、身の回りに飾り付けられるなんて、とっても素敵なことだと思いませんか。

当日は手作りアクセサリーが得意な私の友人が遊びに来てくれるので、自分でアクセサリーを作る自信がないわという方も、教えてもらいながらきっと素敵な物が出来上がると思いますよ。

作り終えた後は、アクセサリーを身に付けてみんなで写真撮影会も楽しいですね。

ミモザに囲まれて一緒にウキウキ気分を味わいましょう。

ご参加お待ちしています。
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◆「ミモザの春遊び」
日にち:平成29年3月3日(金)
時 間:10時30分〜12時頃
場 所:ティサージュワークショップスペース
    福岡市城南区鳥飼6-1-23フォレスト鳥飼202号室
(地下鉄別府駅3番出口から徒歩5分。西鉄バス「別府2丁目」徒歩5分。近隣にコインパーク有)
参加費:2,000円(ハーブティー付き)
募集人数:5名
お申し込み:ブログのお問い合わせページからご連絡いただくか、tissages2015♡gmail.com(♡を@に変えてください)ティサージュ置鮎までご連絡ください。
申込締切:2月28日(火)

「ハートのアロマワックスバー作り」のワークショップを行いました。

2月10日(金)「ハートのアロマワックスバー作り」のワークショップを行いました。

今回はハートの形に合わせて、ドライフラワーは主に可愛らしい花びらたちをご用意しました。
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これを眺めているだけで癒されます。

この日は4名の方にご参加いただきました。
ワックスバーを彼へのバレンタインプレゼントにされると言うことで、お母さんと娘さんの親子でのご参加も。
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自分好みのワックスバーを目指して、皆さんお花選びにもずいぶんとこだわっていらっしゃいましたね。
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千日紅や矢車草は1つのお花をバラバラの花びらにして使いますが、「ごめんねー」とおっしゃりながら作業されるお客様もいらっしゃって、何の躊躇もなくバラバラと解体していた自分をちょっと反省?

溶かしたミツロウとソイワックスを型に入れて、お花を飾り付けていきます。
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今回も赤いミツロウクレヨンを使って、ピンク色のワックスバーも作りました。
クレヨンの量で色味も変わってくるので慎重に。
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しばらくの間冷蔵庫で冷やしてから、型から外してリボンを付けて出来上がりです。
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レイアウトにこだわってお写真を撮られる方も。
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作り終えた後は、ティサージュ自家製のハーブティーと、手作りのクッキーでおもてなしです。
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ハーブティーには先日作ったハート型の橙のドライを浮かべて、クッキーには真っ赤なビーツと我が家の畑で作った人参を練り込んでみました。
皆さんのお口に合ったかな。

この日は香りはDrエバーハルトのブレンドオイル「ショコラフュージョン」が1番人気で、甘いカカオの香りのする、素敵な作品が沢山出来上がりました。
ご参加いただいた皆様どうもありがとうございました。
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3月のアロマワックスバーは、春の訪れを告げる黄色いミモザを使って行いますので、ぜひご参加くださいね。
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ワックスバー作りやミツロウクリーム作り、石鹸作りなどのワークショップは、ご希望があればいつでも開催出来ます。
ご遠慮なくお問い合わせください。
お問い合わせはこちらをクリックしてください→お問い合わせ


ミモザのリース

温かい日差しとともに、ぎゅっとつまっていたミモザのつぼみも、少しずつ膨らみを帯びて来たようです。

2月25日(金)のリース作りのサンプルを、まだ大部分がつぼみの状態のミモザで作ってみました。
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春ですねー。
黄色い色を見ているだけでも元気になります。
今回も精油を使った、アロマリースにしたいと思いますが、アロマをつけるコルクはリース作りの会場である「ラテッラ」さんにいつも分けていただいているものです。
コルクが加わるだけで、お洒落感が増しますね。

実は家でサンプルを作っていたら、ワイヤーが途中で足りなくなってしまって仕方なく中断。
試しに飾ってみたら、今流行りの?リースブーケみたいで、これはこれでとっても可愛く見えます。
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と言うことで、普通のリースにちょっと飽きたなと思っていらっしゃる方は、こんな形のリースを作ってみても良いかもしれませんよ。

まだまだ参加者を募集しておりますので、興味のある方はぜひご参加ください。

◆「ミモザのリース作り&ミモザランチ」

日にち:平成29年2月25日(土)
時 間:10時30分〜13時30分頃
場 所:イタリアンレストラン「ラテッラ」福岡市城南区七隈4-1-9
http://la-terra.info/
参加費:3,500円
人 数:5名
お申し込み:ブログのお問い合わせページからご連絡いただくか、tissages2015♡gmail.com(♡を@に変えてください)ティサージュ置鮎までご連絡ください。
申込締切:2月22日(水)
※リースの大きさは25センチ程度になります。
今年は暖かい日が続くので、ミモザの花が開くのが例年より早まりそうな気配です。
開花の状況次第で、やむなく日程内容等に変更がある場合は、早めにお知らせいたします。


橙あそび

橙のおすそ分けをいただいたので早速ポン酢にしてみました。
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この冬は酢橘、柚子、かぼす、橙と色んなバージョンのポン酢を作ることが出来て嬉しいです。

さて、最近通い始めた薬膳料理教室で、無農薬のみかんの皮は捨てずに料理に使うと良いと習ったので、ならば橙も活用しちゃいましょう!

橙の皮をハートの型でくり抜いて、乾燥させてみました。
橙は皮が分厚いので、型抜きは一苦労でしたが、きれいな形を保ったまま乾燥に成功。
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ハーブティーに浮かべていつもと違ったティータイムを楽しんでいます。
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ちなみにハートの型をくり抜いた後の残骸もそのまま乾燥させて、肉の煮込み料理等に使う予定です。

最近主人に「捨てる物ないねー」と良く言われます。
褒め言葉なのか?、それともあきれられているのか?