2021年5月 – ティサージュ

中学3年生Lucaのゴールデンウィーク6日間・フランス語発音レッスン　〜プロローグ　Prologue〜

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

今年のゴールデンウィークはコロナ禍で自由に遊びに行くことも出来ませんでしたね。

そんな例年とは違ったゴールデンウィークに、小学生の頃からティサージュの「子どものフランス語」に参加してくれているLucaが、オンラインで6日間のフランス語の発音レッスンを受けることになりました。

Lucaは私の友人の娘さんで、彼女が生まれたばかりの時に私がプレゼントした、フランス語の子供向けの歌のCDを、ずっと聴いて育っているんです。

もちろん今ではすっかり忘れていますが、当時はCDに合わせて一緒に歌っていたそうです。

そのLucaが、物心がつくとまずは英語に興味を持って、積極的に英語学習をするようになりました。

その習得力は本当に素晴らしく、中学3年生で、英検1級にチャレンジする程の実力の持ち主になったんです！

そして、フランス語はと言うと、中学2年生の時に仏検の4級、5級のダブル受験に挑戦！（しかも独学です）、5級は満点の成績で、なんとフランス大使館賞を受賞！（こんな賞があることさえ知りませんでした・・・）と言う素晴らしい結果に。

小さい頃から語学に親しんでいるだけでは、さすがにここまで上達はしないと思うので、もちろん本人の努力、親御さんの育て方、様々な要因はあると思います。

でも、1番はLucaが語学を学ぶことを楽しいと感じているからではないでしょうか！

やっぱり何をするにも“好き“、“楽しい“が必要ですよね。

そんなLucaですが、今年は受験生なので、残念ながらフランス語はしばらくお休み。

と言っていたものの、コロナ禍でどこにも遊びにも行けないため、ゴールデンウィークの間だけ、子ども向けのレッスンとは別の、ティサージュのフランス語の発音レッスンを受けることになったんです。

私も同じ人に毎日続けて発音を教えるのは初めてのこと、どんなレッスンになったのかお楽しみに。

À bientôt
Shiorine

ティサージュでは現在通常のグループレッスンはお休みしていますが、オンラインレッスン、ティサージュルームでの個人レッスンは通常通り行っています。
オンラインはなんだか苦手と言う方も、お気軽にお問い合わせください。

「ティサージュのフランス語プチレッスン」のホームページが出来ました。
＊福岡のアットホームなフランス語教室　＊　「ティサージュのフランス語プチレッスン」＊参加者募集中

ティサージュガーデンのハーブや野菜をYouTubeで紹介しています

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

緊急事態宣言の発令で中止になってしまった「おそとティサージュ」・・・
この日のために私もいつもよりも気合を入れてハーブ達を育てていたので、本当に残念です。

皆さんを直接お出迎えすることは出来なくなったので、せめて動画で見ていただこうと思って、先日ティサージュガーデンからインスタライブを発信してみました。

ハーブと野菜の紹介もしています。

まだまだライブ配信は不慣れなので、お見苦しいところもあるかもしれませんが、良かったらご覧になってみて下さい。

A bientôt
Shiorine

あなたの好きなお菓子は何ですか？とフランス人に質問してみると・・・

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

4月のクラブパティスリーで、Œufs à la neigeウフ・ア・ラネージュを美味しくいただいた後は、ちょっとおしゃべりタイム。

Mignonさんが「お母さんが作るお菓子で、あなたの好きな物は何ですか？」とAnnie達に質問をしたことから広がっていったお菓子トークがとても興味深いものだったんです。

Amélieはフォンダンショコラに、今回作ったCrème anglaiseアングレーズソースを添えて食べるのが一番好きなんだそうです。
うーん、すごく美味しそうだけどカロリーは高そう。
さすがフランス人ですね。

それから、Amélieはプラリネ入りのブリオッシュも大好きだそうです。
プラリネ入りのブリオッシュと言えば、黒木華ちゃんが「旅するフランス語」の時に、リヨンのパン屋さんで作っていましたよねー。
ピンクのプラリネと言えば思い出す方もいるかな？
作るのにとても時間がかかるそうなので、残念ながらクラブパティスリーでは出来そうにありませんが、いつか食べさせてもらいたいな。

お姉ちゃんのMarietteはと言うと、食いしん坊なので色んなものが好きだけど・・・やっぱりウフ・ア・ラ・ネージュかなぁと言っていました。
最近は家族みんな仕事が忙しくて、あまりお菓子を家で作ることがなくなったそうなので、久しぶりにウフ・ア・ラ・ネージュが食べられて嬉しそうでした。

以前ティサージュのクラブパティスリーでも生徒さん達と一緒に作ったことがある、Riz au lait リオレは？と聞いてみたら、３人揃って「Ah ouiiiii ！」。
やっぱりリオレは人気なんですね。
そう言えば、リオレのレシピもAnnieにもらったんでした！

次に話題に出てきたのが、gâteau de semoule。

おぉ、semouleってめちゃくちゃ懐かしい！
リヨンにいた頃semouleを使ったスープを母が友達から習って、それがすっごく美味しくて私達家族のお気に入りだったんです。
Semouleと言う言葉を聞いて母の目がキラキラしていました。
フランス人との会話は認知症予防にも良さそうです（笑）

ちなみにsemouleとは、クスクスを食べるときに使う一応パスタ（はっきりしたことがいまいち分からないのですが・・・）で、日本で買えるクスクス用のパスタよりも更に小粒タイプなんです。

ラム酒、レーズンが入った日本人にはいまいち想像のしにくいお菓子のようです。
作ってみたいけど、日本にはsemouleは売っていないのよと言うと、彼女達がフランスから送ってくれると言うんです！
この親子は本当に、なんて優しいんでしょう。

と言うことで、今年のうちに、クラブパティスリーで日本では絶対に食べられないgâteau de semouleを作ることになりました。
これはかなり楽しみです！

最後にお母さんのAnnieにも聞いてみると、「亡くなったご主人が作ってくれていたReine de Saba」が好きとのこと。

Reine de Saba？

サバと聞いて、姪っ子も元気を意味するça vaと勘違いしてキョトンとしています。

Reineが女王なので、サバの女王、サバはエチオピアの昔の女王様の名前のようです。
どうやら外見がツヤツヤしたチョコレートのケーキなので、女王様の肌の色を取ってこの名前がついたみたいです。

サバの女王と言われてもぴんと来なかったのですが、後から調べてみると、旧約聖書に出てくるシバの女王のことでした。

これまた日本ではほとんど知られていない、Reine de Sabaもいずれ教えてもらえることになりましたよ！

これから先のレシピも次々と決定して、クラブパティスリーってば楽しみすぎ！
次回の予定が決まり次第お知らせいたします。

A bientôt
Shiorine

5月29日（土）の「おそとティサージュ」は中止します。

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

残念なお知らせです。

福岡県で緊急事態宣言が発令されたことにより、5月29日（土）の「おそとティサージュ」は中止といたします。

せっかく日本にいながらも、フランスっぽい休日を過ごしていただこうと思っていたのに、本当に残念でなりません。

いつかまた開催できたら良いなと思っています。

皆様もくれぐれもご自愛ください。

A bientôt
Shiorine

「おそとティサージュ〜フレンチピクニック&ティサージュガーデンのハーブ摘み体験」を行います

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

「おそとティサージュ〜フレンチピクニック&ティサージュガーデンのハーブ摘み体験」のお知らせです。

5月は久しぶりに新緑の美しい早良区脇山で「おそとティサージュ」を行います。

過去の「おそとティサージュ」の様子はこちらからご覧ください
「おそとティサージュ　ブルーベリー狩り&フレンチピクニック　2017」　
「おそとティサージュ　ブルーベリ狩り　2016」
「おそとティサージュ　山登り　2015」

お昼に集合して、フレンチランチとティサージュガーデンのハーブの摘み取り体験が出来るイベントです。

まずは脇山のシンボルの田んぼ道を歩きながら、ピクニックの場所脇山中央公園へと向かいます。
山々に囲まれた、広々としたとても気持ちの良い公園です。

ランチは那珂川のキッチンカー、Nキッチンの野田シェフ特製ビーガン・フレンチランチをいただきます。
手作りパンに、カラフルなビーガン惣菜を、自分で好きなように挟んで食べましょう。

ティサージュガーデンのハーブもぜひ一緒に召し上がってくださいね（農薬は一切使っていません！）。

フレンチランチと言えばもちろん食後のデザート付き、どんなスイーツが食べられるかはお楽しみ。

ランチを堪能したあとは、食後の運動タイムです。

田舎ののんびりとした小道を通り抜けながら、ゆっくりお散歩をしながらティサージュガーデンへ向かいましょう。

ティサージュガーデンでは、Shiorineが愛情を込めて育てたハーブ達が皆様をお出迎えします。

カモミール、マロウ、フェンネル、レモンバームなどのハーブの摘み取り体験が出来ますよ（写真は今の時期のものなので、ハーブの種類は変わります）。

もちろんお持ち帰りOKなので、家に飾ったり、料理に使ったりしてください。

フランスの田舎に行ったつもりで、自然とたわむれる休日。

ティサージュガーデンで畑仕事をする中で、この喜びを独り占めするのではなく、誰かと共有したいなと、いつも思っていた私。
やっとカタチにすることが出来ました。

ご参加お待ちしています。

「おそとティサージュ〜フレンチピクニック&ティサージュガーデンのハーブ摘み体験」

【日時】5月29日（土）11時30分〜14時頃

【集合場所】西鉄バス城の原停留所前　ラポルト駐車場（お車の方はラポルトの駐車場をご利用ください）

【参加費】3000円（ランチ代込み）

【お申し込み】このブログのお問い合わせページからお申し込みください。

【参加締め切り】5月24日（月）※24日以降のキャンセルはご遠慮ください

【その他】飲み物は各自ご持参ください
お子様のご参加はご相談ください
歩きやすい、汚れても良い靴でお越しください
コロナの状況により中止または延期になる可能性があります

※その他ご質問があれば、お気軽にお問い合わせください。

A bientôt
Shiorine