ティサージュではFacebook&Instagramも行っています。
ブログとはまた違った内容での投稿もありますので、良かったらのぞいて見て下さいね。
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先日福岡市植物園の「ハーブまつり」に、友人を誘ってハーブのお勉強がてら遊びに行って来ました。
まずは一番の目的だったハーブのハンギングバスケット作り。
植物園のハーブボランティアさんお手製のバスケットに、ちょうど欲しいと思っていたナスタチュームとチャイブの苗を選んで作ってみました。
すくすくと育って、毎日の料理に使えると良いな。
そしてこちらは前から一度やってみたいと思っていた、バラのモイストポプリ作り。
バラの花びらとお塩を層にして作るポプリです。
植物園のバックヤードに咲いていたと言う無農薬のバラを、贅沢に使わせていただきました。
色鮮やかなバラたちにうっとり。
レモングラスのハーブティーを試飲させていただいたり、植物園で活動されているハーブボランティアさんとも色々ハーブのお話が出来て、とても充実したハーブまつりでした。
植物園では、秋にもまたハーブイベントが色々とあるようなので楽しみです。
私が一番気に入ったのはこの「ピエール・ド・ロンサール」というこちらのバラ。
おまんじゅうみたいにぷっくりしていて可愛いんです。
モイストポプリは瓶に保存する方が良いとボランティアさんがおっしゃっていたので、家に帰ってからお塩を増量して、改良版を作りました。
ついでにティサージュガーデンで育ったハーブ達で、久しぶりにアレンジメントも作ってみましたよ。
夕食には自宅で育てているローズマリーを使ってのじゃがいも料理。
今日はハーブ尽くしの1日となりました。
ボリジにお別れをしたティサージュガーデンでは、今度はカモミールが花盛りです。
カモミールには一年草のジャーマンカモミールと多年草のローマンカモミールの2種類がありますが、私が育てているのはジャーマンの方。
ハーブティーに良く利用される、りんごのような甘い香りのするお花が咲きます。
ちなみにアロマテラピーではローマンの方が良く利用されているようで、Drエバーハルトのカモミール2%(ホホバオイルにカモミールが4滴入っている美容液です)もローマンです。
さて、お茶として利用するには、お花の中央の黄色い部分が盛り上がって、「乳首のようになった」頃が摘み時だと、お友達にお教わりました。
最近では畑に行くたびにお花を摘んでは、せっせとドライにしています。
ハーブティーとして飲むのが一番の使い道ですが、ドライにしたものをクッキーの中にも入れてみたりして。
ほんのりとカモミールの香りがして美味しかったです。
しばらくはティサージュのワークショップの時には、参加者の皆さんにカモミールティーを楽しんでいただけそうですね。
お花の咲き具合にもよりますが、6月8日(水)の「アロマワックスバー&ミツロウクリーム作り」の時には、きっとドライにする前のフレッシュなカモミールティーでおもてなし出来るのではないかと思っています。
フレッシュはカモミールを育てている人しか飲むことの出来ない貴重なものなので、どうぞお楽しみに♪
5月7日(土)、8日(日)はコテージガーデンさんでお子様対象の「アロマバスボム作り」を行いました。
バスボムの上に乗せる押し花には、クローバー、れんげ、ピーピー豆など、子ども達にも馴染みがあるだろうと思われる草花を中心に用意してみました。
私もこの日のために、初めての押し花作り頑張りました!
重曹、クエン酸、塩、アロマをビニール袋に入れたものを、みんな楽しそうに振り振りして混ぜていました。
小さなお子さんもお母さんと一緒に頑張りましたよ。
粉類を型に入れて、好きな押し花を上に乗せます。
ここが一番難しかったかな。
今回は「母の日のプレゼントを作ろう」と言うコンセプトだったので、子ども達にバスボムが固まるのを待つ間、お母さんへのメッセージ書いてもらいました。
ハートが沢山♡
お母さん嬉しいだろうなぁ。
お母さん方も、子ども達からの手作りのプレゼントをとっても喜んでくれました。
子ども達のパワーに圧倒されっぱなしの2日間でしたが、可愛い笑顔に沢山出会うことが出来て、私も母の日のプレゼントをもらったような気持ちになって、とっても幸せでした。
参加してくれたみんなどうもありがとう!
6月のコテージガーデンさんでのアロマワークショップは、6月4日(土)、26日(日)に「虫除けスプレー&虫刺されクリーム作り」を行います。
今回は毎年人気の虫除けスプレーに加えて、万が一虫に刺されてしまった場合のミツロウクリームも一緒に作ることにしました。
詳しい内容は後日お知らせしますので、よろしくお願いします。
4月25日(月)に第1回目の「個人事業、小規模店舗のためのプロモーション講座」を行いました。
4回シリーズ、初回の今回は4名の方にご参加いただきました。
主人が寝る間も惜しんで作った、ボリュームたっぷりの資料を使って、お話を進めさせていただきました。
まずは「プロモーションって何?」という基本中の基本についてのお話。
そんな話よりも実際にどういうことをすれば良いかを知りたいんだけど・・・という方も多いかもしれませんが、基本的な所をきちんと抑えておくことで、これから先のお話が生きてくるので、あえて少し難しい事を、初心者の方にも分かりやすく、かみ砕いてご説明させていただきました。
その後も「自社について知る」等の内容を、少人数だったため、参加者の皆さんの業種に照らし合わせて、意見交換をしながらのお話しが進みました。
あっという間の2時間でしたが、皆さんにもご自分のお仕事を再度見つめ直していただく、良いきっかけになったのではないかと思っています。
第2回目の講座は5月23日(月)に「大切なのはターゲット設定」をテーマに開催します。
2回目からはぜひ参加したいという方も大歓迎ですので、ぜひご連絡ください。
また、今後事業を考えている方、自分の勉強のために受講したいと言う方ももちろん大丈夫ですので、遠慮なくご参加ください。
講座の詳しい内容はこちらをクリックしてください→「個人事業、小規模店舗のためのプロモーション講座」
~個人事業、小規模店舗のためのプロモーション講座 第2回目~
日時:5月23日(月)10時~12時
場所:福岡市早良区野芥
(ご予約された方には、詳しい場所をお知らせいたします
募集人数:10名
予約・お問い合わせ:このブログのお問い合わせページよりお願いいたします。
申込締切:5月21日(金)
■講師
置鮎正則
印刷会社や広告代理店を経て、2000年に広告プランニ
2010年よりビジネスで使うFacebook講座をス
現在はスマートフォン・SNSの適切な使い方をテーマに
今年は桜の塩漬けに初挑戦してみました。
桜は八重桜を使わなくてはいけないそうなので、お友達に分けてもらいました。
まずは摘んできた桜をきれいに洗って乾かします。7分咲き位が良いそうですが、ちょっと開き過ぎかな?
普通のソメイヨシノも実験で加えてみました。
水分を抜いて梅酢を加えて更に漬けます。
写真は取り忘れちゃいました・・・
それにしても、この時の香りの良いことといったら、もうたまりません。
お店で買った桜餅よりも更にフレッシュでうっとりする香り。
何度もクンクン匂って幸せに浸っていました。
ソメイヨシノはやっぱりボリュームが足りない感じでした。
八重桜の方が断然きれいに出来上がります。
可愛らしくて使うのがもったいない気がしますが、アロマのワークショップでそのうち使おうと思っていますのでお楽しみに。
使うとしたらやっぱりバスボムかな~。
ゴールデンウイーク真っ只中、畑日和の今日はカモミールとカレンデュラの初摘みをしました。
カレンデュラ
「たねの森」さんの種を撒いたので、一般的なカレンデュラとはちょっと違った、色目のとってもきれいなお花が咲いています。
家に帰って、まずはフレッシュのままお茶でいただきました。
見た目にもとても可愛らしく、カモミールジャーマンのりんごのような優しい香りに癒されます。
美味しくて何杯も飲んでしまったので、畑仕事の疲れもあって、そのまま眠ってしまいそうでした~。
カモミールティーはアロマのワークショップの時などに、参加者の皆さんにも飲んでいただけたらと思っています。
せっかくなので、夕飯のそら豆のサラダの彩りにも使ってみました。
カレンデュラはエディブルフラワーとしても使えますが、カモミールはさすがにそのまま食べると美味しくないようです・・・
今年はハーブを使ったお料理にも色々挑戦したいと思っています!
4月18日(月)にスマホカフェVol.4を行いました。
今回のテーマは「スマホのグーグル活用/Gmailを便
前回のおさらいも含めて、メールの上手な整理の仕方などを詳しく教えてもらいました。
私も家に帰って早速、復習も兼ねてメールの整理や分類をしてみたところ、今までよりずっと使いやすくなって快適です。
これで今までより仕事もはかどるかな~。
今回はイエノタネさんがコーヒー紅茶に加えて、お抹茶もセレクト出来るようにしてくださったので、私はお抹茶をいただきました♪
市松さんのクッキーとも相性ばっちりで美味しかったです。
来月のスマホカフェは5月18日(水)に行います。
格安SIMをテーマにお話ししようと思っていますので、よろしくお願いします。
前日には熊本で大きな地震が起こったばかりでしたが、4月15日(金)第4回目のランチ会を、脇山でも大人気のスポット「バイキングレストラン農 みのり」さんで予定通り開催させていただきました。
バイキングなだけに、朝食も食べずに気合を入れて来ましたと言う参加者の方ばかりでしたが、こんなに美味しそうなお料理が並んでいるので無理もありません。
デザートの品数も負けていませんよ。
今回はとにかく皆さんの食欲に驚くことばかり!
最初から2皿いっちゃう食欲旺盛な方々。
みのりさんがテレビで紹介されていた時に、リポーターさんがやっていたと言う、早良名物かしわ飯での卵かけごはん。
卵はカントリーファーム木苺舎さんのものです。
そして、もちろんデザートは別腹!
私はパンナコッタがお気に入り。
もりもり食べてあっという間に制限時間の90分が過ぎて行き、毎回恒例の自己紹介もし忘れていたことに後から気づきました・・・
参加者の皆様ごめんさない。
お腹がいっぱいになった後は、参加者の方のご希望に答えて、ティサージュガーデンを見学していただくことになりました。
まだまだ成長過程のハーブ達でしたが、脇山の美しい風景や、畑の楽しさを少しは感じていただけたかな~。
お土産に満開のボリジと、畑のお野菜をほんのちょっとだけ持ち帰っていただいて、今回のランチ会は終了、とても充実したひとときを過ごすことが出来ました。
次回のランチ会は5月27日(金)に、次郎丸の「Cafe Kanon カノン」さんにて、久しぶりに金木犀の金崎先生をゲストにお招きして行いますのでお楽しみに。
詳しい内容はまた後日お知らせいたします。
このブログを書いている今も、余震がまだ続いています。
熊本の方々はどれだけ不安な毎日を送っていることでしょう。
どうか一刻も早く、安心して過ごせる日々が戻ってきますように。