ティサージュランチVol.9

9回目になるティサージュランチは、城南区別府の「食堂シェモア」さんで行います。

ティサージュワークショップスペースのすぐ目の前にあり、ティサージュとも「フランス」と言う共通点があるお店なので、私も何度も足を運ばせてもらっているお気に入りのお店です。

シェモアさんのお料理には、色とりどりのお野菜やエディブルフラワーがふんだんに使われていて、とにかく色合いがとても美しいのです。
テーブルに運ばれて来た時には、その美しさについ喜びの声をあげてしまうようなランチです。

これは確かビーツを使った前菜でした。

そして、見た目はもちろんのこと、フランス料理を基本にした美味しいお料理が、ワンプレートの中にぎっしりと並べられて、お腹も大満足。
中でも、レモンのジュレは特に私のお気に入りです。

さらに、別メニューとして注文できるデザートは、なんと4種盛り！の大サービス。

去年初めて訪れたときに、デザートに、「お好みでアイスと一緒にお召し上がりください」と、タイムが添えられていたのがとても美味しくて印象的でした。