Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)
本場の”truffe au chocolat”私も作るのは久しぶりなので、出来上がりが楽しみです。
まずはチョコレートを湯煎にかけて溶かしましょう。
「湯煎」はフランス語で”bain-marie”（バンマりー）、きっとパティシエの学校でも良く出てくる言葉じゃないかな？
チョコが溶けたら、バター、卵の黄身などを加えてかき混ぜます。
「かき混ぜる」は”travailler”（トらヴァイェ）と言う動詞を使います。
「とらばーゆ」と言う求人誌がありますよね。
もともと「働く」とか「勉強する」とか言う意味なのですが、お菓子の世界では「かき混ぜる」として使われるそうです。
これ、私も知りませんでした。
さあ、良くかき混ぜたら冷蔵庫に入れて冷やしましょう。
しかし、この「冷蔵庫」”réfrigérateur”（れフりジェらトゥーる）がかなり曲者です。
フランス語の中でも最も難しいRの発音が１つの単語の中に４つも入っているんですから！
私だって苦労するのに、Chatonちゃん頑張って発音していましたよ。
それにしても、先生も生徒さんも初めてのお菓子作りのレッスンなので、意外に時間がかかってお腹が空いてきちゃいましたー。
A bientôt !
Shiorine
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