月: 2018年6月

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

私にはフランス語学留学時代に知り合って、今でも仲良しのドイツ人夫婦の友人がいます。

彼らはフランスのオーベルニュ地方で「Raulhac 」（青少年自然の家のような子供たちや若者たちが自然の中でキャンプをしたり、ワークショップに参加出来る場所です）を運営しています。

冬にはこんなに美しい雪景色の写真を沢山送ってくれて、「フランス語プチレッスン」の教材にもさせてもらいました。

その「Raulhac」が５月８日に襲った雹の被害で、今経営の危機に立たされています。

たった２時間の間に降った１０センチもある大粒の雹が、「Rauhlac」の果樹園を襲い、２時間前まで目の前に広がっていた美しい景色が一変、収益を担うはずの果樹たちが、今年はもとより２年先までの収穫がほぼ望めなくなってしまったそうです。

全ての果樹をオーガニックで育てるために、何年も前から一生懸命頑張っていたのに・・・
私がフランスで楽しんでいた間に、彼らがどれほど絶望の淵に立たされていたかと思うと、とてもやるせない思いです。

今「Rauhlac」では今後の存続のためにクラウドファンディングを通して寄付を募っています。
現在目標の半分の寄付が集まっています。
目標額を達成するためにも、日本からもぜひ支援にご協力をお願いいたします。

クラウドファンディングのページです。
英語で読むことが可能です。
https://www.gofundme.com/helpraulhac

YouTubeにも支援を依頼する動画がアップされています。
https://youtu.be/YguPqJzRhEs

「Raulhac」のホームページでも被害の状況が報告されています。
また、普段の「Raulhac」の様子もご覧いただけます。
http://www.raulhac.org/fr/en-ce-moment/119-grele

Facebookページでは、フランスのニュース番組に取り上げられた動画がご覧いただけます。
http://www.facebook.com/Raulhac19

寄付の仕方が分からないなど、ご質問がありましたらご遠慮なくお問い合わせページからご連絡ください。

Merci beaucoup

A bientôt !
Shiorine

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

インスタグラムでフランス人の人たちが美味しそうなclafoutisクラフティの写真を沢山あげられているので、私も今年もクラフティ作りを。

フルーツが少なくて見た目が悪かったので、美味しそうに見えるところだけカットして・・・

今回はアメリカンチェリーと、お友達の所で摘ませてもらった桑の実（マルベリー）のシロップ漬けを入れてみました。

桑の実って毛虫みたいでちょっと気持ち悪いんですけど、とっても栄養があるそうですよ。

クラフティは手軽に作ることが出来るので、フランスでもお店で買うお菓子と言うよりは、自宅で作る事の方が多いようです。

いつかフランスのマルシェで買ったサクランボで作ってみたいなぁ。

夢が叶いますように。

A bientôt !
Shiorine

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

日本に戻って来てから知ったのですが、フランスでは2018年9月から、学校でのスマホ使用を禁止にするそうです。
これはマクロン大統領の公約だったそうです。

このことについて、SNSやスマホの専門家として活動している主人が、フランスに初めて行った経験も踏まえてブログに思いを綴っているので、興味のある方はぜひご覧になってみてくださいね。
↓
「伝えるを考えるプロジェクト」ブログ　

４月から続くフランス国鉄のストも、実は国鉄の改革を進めようとしているマクロン大統領に反発するストライキだとアレクシアから聞きました。

マクロン大統領はこれからも国の見直しをどんどん行っていくそうで、フランスはしばらく荒れそうな気がします・・・

A bientôt !
Shiorine

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

早く食べたい”Kouign Amann”（クイニャマン）クイニ－アマン！

でもその前にお店のお姉さんがクイニ－アマンについて説明してくれた動画を見て、聞き取りの練習を。

”caramélisé”（キャらメリゼ）キャラメリゼや gateaux（ガト－）お菓子などの言葉が聞き取れましたね。

薄い層の重なったパン生地をオーブンでキャラメリゼしてあって、カリカリさと柔らかさが一度に味わえるお菓子だそうです。
と言うことは、どちらかと言うとパンっぽいのかな？

お店の方によると温め直して食べる方が美味しいとのことでしたので、オーブンで温めることに。
すぐにバターとお砂糖のとても良い香りが漂ってきました。

これ、結構大きいのです。

みんなで仲良く分け合っていただきまーす。

バターたっぷりのお菓子と聞いていたので、胸やけするんじゃないかとちょっと警戒していましたが・・・
さすがブルターニュ産のバターやゲランドの塩が使われているだけあって、そこまでぎとぎとしていないし、甘みもちょうど良くて、塩味も効いていて、とってもとっても美味しかったです。

モン・サンミッシェルに行く機会がある方は、ぜひレンヌに立ち寄ってクイニーアマンを探してみてくださいね。

もしかして次回の「ティサージュのフレンチCafé」をする「Le Breton ル・ブルトン」さんでも食べられたりして！

A bientôt !
Shiorine

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

昨日はフランスから帰って来て初めての「フランス語プチレッスン」日常会話編でした。

昨日の生徒さんはラッキー。
おやつにレンヌのマルシェで買って食べそこなっていた”Kouign Amann”（クイニャマン）クイニ－アマンを開封しました！

クイニ－アマンって言葉の響きからして、他の国のお菓子かと思っていたら、フランスに行く前にブルターニュの名物だと言うことを知りました。

ブルターニュで最も古いと言われるお菓子で、Bretonブルトン語（ブルターニュ地方の言語）で、お菓子「クイニー」と、バター「アマン」が結びついた言葉だそうです。
ブルトン語ってフランス語と全然違うんですね。

早く食べたいけど、その前にちょっと聞き取りの練習を！

A bientôt !
Shiorine

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

６月２３日（土）「ティサージュのフレンチCafé」を行います。

今泉にある「Le Breton ル・ブルトン」さんをご存知ですか？
今回のフランス旅行で私も行ったばかりのブルターニュ地方で修業をされたシェフが作る、絶品のガレットで有名なお店です。

ブルターニュの香り漂う店内で本場さながらのガレットを食べながら、ブルターニュや、ブルターニュの近くに位置するモン・サンミッシェルの旅の話をしたり、ガレットにまつわるフランス語を少し練習してみたいと思っています。
と言っても、フランス語に興味がない方の参加もウェルカムですので、ぜひご参加くださいね。

誰もが一生に一度は訪れてみたいと思っているモン・サンミッシェルの旅のアドバイスも出来ますよ。

モン・サンミッシェルには1泊して来たので、朝、昼、夜、それぞれの顔を持つモン・サン・ミッシェルの写真も沢山あります。

まるでフランスを旅しているような楽しい時間を一緒に過ごしましょう！

◆「ティサージュのフレンチCafé」
日時：６月２３日（土）１５：００～１６：３０
場所：Le Breton ル・ブルトン
住所：福岡市中央区今泉2-1-65　Mason D’or Imaizumi 1F
参加費：５００円
申込締切：６月１９日（火）
お申込み方法：このブログの「お問い合わせページ」からお申し込みいただくか、tissages2015☆gmail.com（☆を＠に変えてください）ティサージュ置鮎までご連絡ください。
※メールの返信が2日以内にない場合はエラーの可能性がありますので、お手数ですが再度ご連絡頂けますようお願い申し上げます。

A bientôt !
Shiorine

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

パリのガイドブックに、パリジェンヌが一番好きなquartier（キャるティエ　街、地区）として必ず紹介されるマレ地区。
オシャレなセレクトショップやカフェが並んでいる、私ももちろん大好きなquartierです。

留学時代には、ここで鷲尾いさ子さんを見かけて、フランス人の友人に「日本の有名な女優さんだよ」と話していたら、彼女の方からニコッと会釈をしてくれて、すっかりファンになってしまった単純な私です。

そんな思い出のあるマレに、パリ訪問の最後の日に足を運んでみました。

Place des Vosges （ヴォージュ広場）の噴水の周りでは、若者たちが芝生の上でくつろいでいてとても賑やかでした。

広場をぐるっと囲んだ回廊には、落ち着いた雰囲気のギャラリーなどが。

マレに来る前に買っていた、パリで一番食べたかった「Carl Marletti カールマルレッティ」のレモンタルトを手に、Place des Vosges （ヴォージュ広場）でおやつタイム。

歩き回った後でシュークリームの生クリームがくっついて見た目はいまいち・・・
でもレモンタルト好きの私も納得の美味しさでした！

その後、どのガイドブックにも載っているセレクトショップ「Merciメルシー」にも一応行ってみましたが、こじんまりとした雑貨屋さんを想像して行ったら、入り口にガードマンがいることにまずびっくり。
地図を見間違えたと勘違いして、しばらく近くをさまよってしまいました。
初めて来た人は私みたいにわからない人も多いんじゃないかな・・・

お店もすごく広くて、洋服、生活雑貨など色々と揃っていますが、日本にも同じようなお店はいくらでもあるし・・・

残念ながら私の好みのお店ではありませんでした。
しかも完全に観光地化されているようで、店内には外国人ばっかり。

この後大規模なデモに出くわしたり、雨が降って来たり（今回の旅で唯一の！）して、結局マレ地区を堪能することは出来ませんでしたが、ここはは気の向くままに通りを歩くのが一番だと思います！

A bientôt !
Shiorine

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

6月1日（金）「ティサージュランチVol.10」を別府の食堂シェモアさんで行いました。

まずは友人アレクシアのお城のような家の様子を動画で見て頂きました。

アレクシアの４女ヴァシリッサが家の中をくまなく！？紹介してくれるので、皆さんこれにまずびっくり。
フランス人はお客さんが来ると、各部屋を案内してくれるんですよねー。
お客さんが来た時には、我が家には必ず開かずの間がありますが・・・

部屋の中に靴が転がっていたり、洗濯物は地下に干したり、日本ではちょっと見られない光景もあったりして面白かったです。

そして、お待ちかねのランチ！

いつ来てもシェモアさんの盛り付けは素敵です。

食事をしながら、フランスや海外の旅行話なんかで大いに盛り上がったランチ会でした。
ご参加いただいた８名の皆様どうもありがとうございました。

今回お席の都合で参加出来なかった方々もいらっしゃったので、６月のうちに「ティサージュのフレンチCafé」を企画するつもりです。

場所はやっぱりフランスを感じられる場所！ということで、今泉にあるガレットのお店「ル ブルトン」さんを考えています。
気になる方はブログをチェックしていてくださいね！

A bientôt !
Shiorine

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

ブルターニュはリンゴの微発泡酒Cidre(シードゥる)シードルも有名。

こちらのブースではリンゴジュースが売られていました。

お店のお兄さんのインパクトが強いけど、この方も結構シャイな方でした。
北の人はシャイな人が多いのかな。

パンもずっしりと重そうです。

Herbes（エるブ）ハーブに包まれたソーセージ。

フランスと言えばやっぱりL’Escargotier（レスキャるゴチエ）エスカルゴ屋さん！


Fromage（フロマージュ）チーズ

これはapéritif（アペリティフ）食前酒用のミニチーズみたい。
１つ0.25ユーロ（32円）、12個で2.5ユーロ（325円）と書いてあります。
食べたい！

レンヌのマルシェはいかがでしたか？
毎週土曜日に早朝７時半から１３時半まで開催されているそうです。
このマルシェのためだけにレンヌに住みたくなってしまうほど、魅力的なマルシェでした。

色んな地方のマルシェ巡りの旅も楽しいかもしれませんね。

A bientôt !
Shiorine

Bonjour à tous, Shiorineシオリーヌです:-)

Les légumes et les fruits （レ　レギューム　エ　レ　フりュイ）
野菜と果物

マルシェと言えばles légumes野菜と les fruits果物をもちろん忘れてはいけません！

楽しい音楽に合わせて、野菜達も一緒に踊っているみたい。

今が旬の野菜達が沢山ありました。

Artichaut（アるティショー）アーティチョーク

フランスでどうして人気があるのか未だにわからない野菜・・・
次に行った時は食べてみようかな。

Asperge blanc（アスペるジュ　ブラン）白アスパラ

学生時代のホームステイ先で何度も食べさせてもらった思い出の白アスパラ。
今回もアレクシアが私のリクエストに応えて茹でてくれました！

Fenouille（フヌイユ）フェンネル

大きなフェンネル。
煮込みに使ったら美味しいんですよねー。

Champignon（シャンピニョン）マッシュルーム

Champignonはフランスではいつも生のままサラダとして食べていました。

Nectarine（ネクタりん）ネクタリン、abricot（アブりコ）アプリコット、cerise（スりーズ）さくらんぼ

私の大好物の３つの果物がひとつの写真に納まるなんて！
次回フランスに行く時もやっぱり春が良いです。

A bientôt !
Shiorine