投稿者: 置鮎 志織

ティサージュをスタートさせてから早1年。
今まで色々な場所を提供していただきながら、活動を行ってきましたが、10月から城南区の別府に、ティサージュの拠点となるワークショップスペースが出来ることになりました。

これからは主にこの場所で、様々なワークショップを企画していく予定です。
地下鉄別府駅からも、歩いてすぐの場所ですので、どうぞお気軽に遊びにいらして下さいね。

また、同じ場所で主人のスマホ教室も定期的に開催します。

私も自分達の小さなお城が出来て、気持ちも引き締まる思いです。
これからもティサージュをどうぞよろしくお願いいたします。

まだまだ殺風景な室内ですが、少しずつティサージュらしさを出していけたらと思っています。

前回の台風に引き続き、今回も台風の接近で大雨の予報の中、コテージガーデンさんで「ハーブサシェ作り」を行いました。

使うドライハーブは、藍、ラベンダー（茎や葉も使います）、ホーリーバジル、ゼラニウム、ローズマリー、全て私が乾燥させて作ったものです。
瓶の蓋を開けると、とっても良い香りが漂います。

エッセンシャルオイルはDrエバーハルトの、レモングラス、シダーウッド、パチュリ、ゼラニウム、ユーカリをご用意しました。
どれもサシェ作りにおすすめのオイルですが、今回特に人気があったのがレモングラスとシダーウッドの組み合わせでした。
レモングラスのレモンに似たすっきりとした香りに、ヒノキ科のシダーウッドの落ち着いた香りがなんとも言えずマッチして、香りを嗅いだお客様方が大きく深呼吸をしていらっしゃったのが印象的でした。

お茶パックの中にお好きなドライハーブを入れて。

コテージスタッフの麻也さんに寄付してもらった綿にエッセンシャルオイルを垂らします。

おば様方がとっても楽しみながら作ってくださいました。

藍の生葉染めをした布でくるんで、千日紅、オキナワスズメウリ、オリーブの葉で飾り付けをしたら出来上がり。

とっても可愛らしいですね～。

これからちょうど衣替えの季節になるので、お家の中で大活躍してくれるでしょう。
私も自分の家用に沢山作らないと～。

9月のティサージュランチは、皆様からの「かんべえのお蕎麦がどうしても食べたい！」と言う熱いご要望にお応えして、お馴染みの「蕎麦切り かんべえ」さんで行いました。

全員が「天ぷら昼膳」をオーダーして、我が家の畑で収穫したカボチャも一緒に天ぷらにしてもらいました～。

私の一押しのカブの天ぷらを初めとして、秋を先取りのむかご、シソの穂、オクラなどなど。
やっぱりかんべえの天ぷらがどこよりも美味しい！

安定の美味しさのお蕎麦。
先に二八蕎麦を味わって、十割をおかわりに注文する参加者の方々も。

蕎麦湯の飲み放題も相変わらずの人気です。

皆さんがあまりにも美味しい美味しいと言って食べてくださったおかげか？蕎麦プリンにおまけの蕎麦おこし♪

今回もお腹も心も大いに満たされたランチ会、初かんべえだった参加者の方々もすっかりかんべえファンになってしまいました。
それにしても、集合写真を撮り忘れてしまったのが何とも残念でした～。

エルダーフラワーってご存知ですか？
ヨーロッパでお馴染みのハーブとのことですが、私はつい最近までその存在を知りませんでした。

これは、今年の夏フランスから遊びに来ていたフランス人の友達からのお土産の、オーガニックのエルダーフラワーです。

もちろんハーブティーとしても飲めますが、ちょっと前にインスタグラムでみかけた、エルダーフラワーのハーブコーディアルがとっても美味しそうで気になっていたので、自分でも作ってみました。

しかしレシピの分量通りに作ったら、エルダーフラワーがお湯を全部吸ってしまって、大変なことに！？
結局お湯を足して何とか仕上がりましたが、出来上がった量はやっぱり少ないですね・・・

それでも終わり良ければ総て良し、お水で溶いて飲んでみたら、レシピにも書いてあった通り、マスカットような爽やかな風味がとっても美味しい！
今まであんまり経験したことのない味でした。

先日のリース作りのワークショップの時にも、参加者の皆さんに試飲していただきましたが、とっても好評でしたよ。

エルダーフラワーは、粘液を浄化して、呼吸器の気道をきれいにしてくれることから、風邪の引き始めなどにおすすめとのことなので、今からの季節にぴったりですね。

秋のワークショップにはエルダーフラワーのハーブティーをぜひ飲んでいただきたいと思います。

9月8日（木）、去年に引き続きオキナワスズメウリのリース作りを行いました。

材料はこちら。

今回は、去年の秋に知り合いからいただいてきたぶどうのツルをベースに、ティサージュガーデンで育ったオキナワスズメウリ、千日紅、マウンテンミント、そしてあじさいやワイヤープランツなどを揃えました。

早速作業開始。

まずはワイヤープランツをベースにぐるぐる巻いていきます。
ちょっと多すぎるかな？と思うくらい巻いておくと、ドライになった時にもボリューム感があってきれいです。

次にオキナワスズメウリを加えます。
これだけで完成と言っても良いほど、すでに素敵ですね。

あとはお好みに合わせて、千日紅やあじさいなどの色味を足していきます。


ここからは段々とお１人お１人の個性が出て来ますね。

最後にコルクにお好きな香りのアロマを垂らします。

ハーブサシェを作った時にとても良い香りだったので、今回はゼラニウム＆パチュリのブレンドをおすすめしてみました。
Drエバーハルトの香りの良さが引き立つ香りで、参加者の方々も気に入ってくださったので良かった。

こうしてお2人とも大満足のオキナワスズメウリのリースが出来上がりました。

わいわいおしゃべりをしたり、時には集中して手を動かしてみたり、とても楽しいひとときでした。

そして、嬉しいことに、厳しい暑さが過ぎ去るとともにオキナワスズメウリが勢いを取り戻して来て、今ぐんぐん成長しています。
せっかくなので、もう１度はオキナワスズメウリのリース作りのワークショップを開きたいと思っています。
興味のある方はぜひ参加してくださいね！

今年も少しですが綿を育てています。

綿のお花って本当に美しいです。

お花の質感はオクラや芙蓉の花にも似た感じがしますが、私は断然綿派！

いつも不思議に思うのは、同じ種から育てたはずなのに、お花の色がピンクと淡い黄色の２種類あるんです。

と、ここまで書いて気になったので、ネットで調べてみたら、綿の花は咲いてから散るまでの間に色が変わってくるんだそうです！

咲いたばかりの頃は淡い黄色で、段々とピンク色に変化するようになっているそうです。
しかもこれはブルーベリーでお馴染みの、「アントシアニン」という色素が関係しているそうなんです。
ティサージュでお馴染みのマロウにも、アントシアニンが含まれているので、ブルーからピンクへの色遊びが出来るのですが、綿の花にもアントシアニンが関係していたとは驚きです！

改めて思い出すと、確かにピンク色のお花が開いたところは見たことがなかったような気がする。
う～ん、植物って次から次に新たな発見があるので面白いです。

綿の実もずいぶんと付いているので、次回は実の写真もアップしますね。

今度の木曜日はオキナワスズメウリを使ったリース作りのワークショップを開催します。
台風でオキナワスズメウリがダメになってしまったらどうしようかとハラハラしていましたが、台風がおとなしく去ってくれたのでホッとしているところです。
まだまだ参加者を募集していますので、ぜひご参加ください。

◆オキナワスズメウリを使ったアロマリース作り

日時：9月8日（木）　10時30分～12時30分頃
場所：野芥スタジオ Relier ルリエ　福岡市早良区野芥
（ご予約された方には、詳しい場所をお知らせいたします。地下鉄野芥駅から歩いて5分程度の場所です。お車の方はイオン野芥店（旧ダイエー野芥店）の有料駐車場をご利用ください。
募集人数：6名
参加費：2,000円
申込締切：9月6日（火）
ブログのお問い合わせページからご連絡いただくか、tissages2015@gmail.comティサージュ置鮎までご連絡ください。