La Chandeleur シャンドゥルール クレープを食べる日

と言っても、決してクレープ屋さんがクレープが売れるために作った日ではありませんよ！

クリスマスから４０日後にあたる２月２日は、la Chandeleur（ろうそく祝別の日）という、聖母マリアがイエスを神殿に奉献する「御潔め」を行った日なんだそうです。

フランスではこの日は祝日で、家族や友人たちと一緒にクレープを食べます。

と言うのも、クレープの黄金色が表すものは、キリストの象徴である「光」だから。そして、丸くて金色のクレープは「太陽」をも意味するそうです。

この祝日は、光を祝うと共に、暗くて寒い冬を越えて暖かい春が来るのを願う行事でもあるそうです。

日本の節分とも意味合いがちょっと似ていますよね。

と言うことで、節分の今日、恵方巻を作るのは止めにして、クレープ巻をおやつに作って食べてみました！

小麦粉、豆乳、塩だけのシンプルなクレープ生地に、フランスの子供達に大人気のnutellaヌテラ（ヘーゼルナッツチョコスプレッド）は残念ながら我が家にないので、キューブチョコを溶かした物を入れて美味しくいただきました。

C’était délicieux ！

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