明日のコテージガーデンさんでのアロマのワークショップは、大寒波到来でコテージさんが臨時休業となるため、３１日(日)に振替させていただきます。
よろしくお願いいたします。
また、明後日２５日（月）のスマホカフェも明日の天候次第では、中止となる可能性もありますので、追ってご連絡させていただきます。
４０年ぶりの大寒波という事ですので、皆様十分にお気を付けください。
「アロマ石鹸作り」 at コテージガーデン
日時：１月１４日（木） １０時３０分～１５時３０分
受付時間：１０時３０分、１１時３０分、１３時３０分、１４時３０分
日時：１月２４日（日） １１時～１６時
受付時間：１１時、１３時、１４時、１５時
場所：コテージガーデン
福岡市城南区東油山３－２１－１８
TEL ０９２－２１０－９９１６
各回定員４名
参加費：１０００円
※お申し込みは直接コテージガーデンさんへご予約ください。
今日は寒いと分かっていながらも、どうしても白菜を収穫したくて、小雨の中畑に足を運びました。
そうしたさすが脇山、家々の屋根や田んぼなどまだあちこちに残り雪がありました。脇山の厳しい寒さが身にしみます。
手がかじかみながらも、この冬第1号の白菜を無事に収穫！
重みはあまりありませんが、なかなかの出来です。早くお鍋が食べたいな。
畑の帰りにちょっとラ ポルトへ寄り道。
去年のこぼれ種で菜の花が沢山育っていました。
春の訪れが待ち遠しいですね。
ティサージュは明日は｢蕎麦切り かんべえ｣さんでのランチ会、そしてラ ポルトは明日、明後日が今月のオープン日です。
寒さが厳しい折ですが、ぜひラ ポルトへ遊びにいらしてくださいね。
ラ ポルト
福岡市早良区大字脇山592-5
TEL0912-803-0510
オープン：毎月第１金・土曜日 １２時～１７時
（変更になる場合がありますので、事前にブログでご確認ください）
ブログ：http://ameblo.jp/laportewakiyama
ティサージュガーデンでは、寒さにも負けずハーブたちがたくましく育っています。
「ボリジ」
ボリジは鮮やかなブルーの花を咲かせますが、昔の画家が聖母マリアの青い衣装を書くときにこの花の青色を色見本にしたと言われているそうです。
これは去年のボリジの花ですが、本当に美しいブルーです。
ハーブなので一応食べることも出来るそうですが、私はもっぱら観賞用に使っています。
今年は新しいことにも挑戦してみようかな。
「マロウ」
大木になるマロウは鮮やかな紫色の花を咲かせます。
花はハーブティーとして利用しますが、レモンなど酸性のものを加えるとブルーからピンクに変化するとても不思議なハーブティーです。
無事に育てば、この夏のワークショップでは、きっとマロウのハーブティーを飲んでいただけると思います。
「カレンデュラ」
カレンデュラはミツロウクリーム作りの時にもお馴染みのカレンデュラオイルが作られるお花です。
オレンジ色の花をオリーブオイルに一定期間漬け込んで、成分を浸出させた物が、カレンデュラオイルになります。
和名はキンセンカ、日本ではお仏壇にも良く添えられるお花としても有名ですね。
カレンデュラの花びらはドライにして、石鹸作りなどに活用したいと思っています。
他にもカモミール、レモンバーム、レモングラスなどが、寒さの中でじっと春の訪れを待っています。
春が待ち遠しいですね。
大変遅くなりましたが、１月２５日（月）の「スマホカフェVol.2」のテーマをお知らせします。
１月のテーマは「スマホで楽しむSNS」です。
SNSにはFacebook、Instagram、Twitter、LINEを初めとして、他にも数多くのものが存在していますが、ほとんどの方がその機能のほんの一部分しか活用出来ていません。
今回は代表的なSNSの特質をご説明しながら、皆様の生活に活用出来るように、それぞれの役に立つ使い方などもお話しいたします。
お話しの後はいつものように、お茶を飲みながらスマホやSNSに関する疑問、質問にお答えしたり、ざっくばらんにお話が出来たらと思っています。
お子さんがTwitterをしているけど、自分に知識がないのでTwitterをするのが良いのか悪いのか判断がつかない、などのお悩みを持つお母様にもお役に立つ情報だと思いますので、どうぞお気軽にご参加ください。
ティサージュカフェでは、 会場の「イエノタネ」さんでのお買い物もお楽しみの１つです。
店内には厳選された雑貨や食品などが、とてもお洒落にディスプレイされているので、見ているだけでとても豊かな気持ちになれるのです。
先月は私は野菜を洗うブラシをゲットしました。
このブラシは実家にいた時も使っていたのですが、畑の野菜を大量に洗わなければいけない我が家にはとても重要なアイテムなのです。
イエノタネさんで出会えて良かった～。
と、話題はちょっとそれてしまいましたが、スマホのお話しを聞くだけではなく、参加者同士のおしゃべり、美味しいコーヒーとお菓子、お買い物など一度に沢山のことが楽しめるイベントです。
ご参加お待ちしています。
◆スマホカフェ
日時：１月２５日（月）１０：３０～１２：３０
場所：Life style shop イエノタネ
http://www.jtksks.co.jp/shop.html
https://www.facebook.com/ienotane/
福岡市城南区鳥飼５丁目１３－３４ 花田ビル２階
参加費：１,０００円
※当日「我が子にスマホを持たせる時に読む本」をご購入いただいた方は
５００円となります。
その他：ｺｰﾋｰか紅茶どちらかをお選びいただき、事前にお知らせください。
予約・お問い合わせ：このブログのお問い合わせページよりお願いします。
申込締切：１月２３日（土）
昨年のことになってしまいますが、脇山の軽トラ市の打ち上げを、一緒に出店したみーちゃん、Qちゃん夫婦と、お馴染みの「蕎麦切り かんべえ」さんで行いました。
このメンバーでかんべえに行ったのは初めてでしたが、野菜を育てている面々の集まりだったため、それぞれが育てた野菜を持ち寄って大将に料理してもらうという、かなり贅沢な会となりました。
サツマイモに、人参の葉をつけて遊ぶお茶目な大将。
しかし、この写真大将の顔が切れてました・・・
カブ、菊芋、人参などの私達の野菜がかんべえ名物の天婦羅に！
カブの天婦羅を食べるのは生まれて初めてだったので、その美味しさが特に印象に残っていますが、カブは当たりはずれの大きな野菜なだけに、みーちゃんの水分が豊富なカブが尚更美味しく感じられました。
お蕎麦屋さんならではの、蕎麦湯でコトコト煮込まれた洋風煮物。
蕎麦湯のとろみが程よく合わさって、Qちゃんのすくなかぼちゃのホクホク加減がもう絶品、去年一番美味しいと感じたかぼちゃでした。
そして、小ぶりであまり自信のなかった我が家の畑のじゃがいもも、プロの手で料理してもらうとこんなに美味しく感じるんだと嬉しくなってしまいました。
こちらは鴨好きの私が一押しの、鴨のロースト。
かんべえ特製の出汁で煮込まれたやわらかいお肉を口に入れると、鴨料理の本場フランスで、鴨を初めて食べた時の思い出がよみがえってきます。
最後にご紹介するのは、コースの締めにも良く出される大将ご自慢の花巻蕎麦。
とろけるような海苔がたっぷり乗ったこのお蕎麦は、福岡ではなかなか食べられないそうですよ。
今回は気の合う仲間と自分たちの野菜を思う存分堪能できた、とっても楽しい打ち上げ会でした。
野菜の研究も兼ねて、またみんなでかんべえさんにお邪魔したいな。
そして、今週の金曜日は、この「蕎麦切りかんべえ」さんでのランチ会が行われます。
あと２名分のお席が残っていますので、かんべえのお料理をどうしても食べたくなった方は、ぜひランチ会に参加してくださいね！
◆ティサージュランチ
日時：１月２２日（金）１１：３０～１３：００頃
場所：蕎麦切り かんべえ
http://ameblo.jp/sobakanbee/
https://www.facebook.com/sobakanbee/?fref=ts
福岡市中央区梅光園1丁目1番1号
参加費：ランチ代のみ（１,５００円前後となります）
募集人数：７名 （残り２席となりました）
予約・お問い合わせ：このブログのお問い合わせページよりお願いします。
申込締切：１月２０日（水）
１月のコテージガーデンさんでの石鹸作りには、柚子を使うとお知らせしていましたが、今年は脇山では柚子が不作だったようで、なかなか手に入らなかったため、無農薬のみかんの皮を乾燥させて、パウダーにしてみました。
漢方で言う陳皮ですね。
中国では中薬やお茶としてよく使用されているそうですが、みかんの実は体を冷やすのに対して、陳皮は体を温める作用があるそうです。
このパウダーを入れると、思いの外きれいに発色して、年明けにふさわしい山吹色の石鹸が出来上がって、大満足です。
貴重な柚子は、はちみつ漬けにしてみました。
陳皮のパウダーと、柚子はちみつ、そしてお肌に優しいアロマを使っての石鹸作りを、私も楽しみにしています。
「アロマ石鹸作り」 at コテージガーデン
日時：１月１４日（木） １０時３０分～１５時３０分
受付時間：１０時３０分、１１時３０分、１３時３０分、１４時３０分
日時：１月２４日（日） １１時～１６時
受付時間：１１時、１３時、１４時、１５時
場所：コテージガーデン
http://cottage.petit.cc/pineapple1/
福岡市城南区東油山３－２１－１８
TEL ０９２－２１０－９９１６
各回定員４名
参加費：１０００円
※お申し込みは直接コテージガーデンさんへご予約ください。
１２月にＱちゃんのレモンで作っていたポマンダーが、しっかり乾燥されて、無事に出来上がりました。
オレンジのポマンダーが一番メジャーなのは、精油もそうであるように、やはりレモンはあまり強い香りを放たないからかなと、実際に作ってみて感じましたが、今回は安心安全の脇山産のレモンを使うのが目的だったので、良しとします。
今日からこのポマンダーは、今年1年の我が家のお守りです。
新年あけましておめでとうございます。
実家の母を見習って、今年はおせち作りに初挑戦しました。
大根、かぶ、人参、ゴボウ、さつまいも、タケノコ、椎茸、お野菜は全て妹を初め、顔なじみの人たちが作った、脇山野菜です。
今年も脇山野菜で身体の健康を保ちつつ、頑張っていきたいと思いますので、よろしくお願いします。
秋に一番最初に作った、オキナワスズメウリのリースのベースに、みーちゃんの松と、Ｑちゃんの南天で、脇山コラボのお正月のしめ飾りを作りました。
９月から本格的にスタートしたティサージュですが、沢山の皆様にワークショップやイベントに参加していただき、本当にありがとうございました。
来年も楽しい企画を色々と考えていきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。
大変遅くなりました、１月のイベントのご案内をさせていただきます。
来年も楽しい１年でありますように。
◆アロマ石鹸作り at コテージガーデン 詳しい内容はこちらをクリックしてください
日時：１月１４日（木） １０時３０分～１５時３０分
場所：コテージガーデン
福岡市城南区東油山３－２１－１８
TEL ０９２－２１０－９９１６
受付時間：１０時３０分、１１時３０分、１３時３０分、１４時３０分
各回定員４名
参加費：１０００円
※お申し込みは直接コテージガーデンさんへご予約ください。
◆ティサージュランチ 詳しい内容はこちらをクリックしてください
日時：１月２２日（金）１１：３０～１３：００頃
場所：蕎麦切り かんべえ
福岡市中央区梅光園1丁目1番1号
参加費：ランチ代のみ（１,５００円前後となります）
募集人数：７名
申込締切：１月２０日（水）
◆アロマ石鹸作り 詳しい内容はこちらをクリックしてください
日時：１月２４日（日） １１時～１６時
場所：コテージガーデン
福岡市城南区東油山３－２１－１８
TEL ０９２－２１０－９９１６
受付時間：１１時、１３時、１４時、１５時
各回定員４名
参加費：１０００円
※お申し込みは直接コテージガーデンさんへご予約ください。
◆スマホカフェ 詳しい内容はこちらをクリックしてください
日時：１月２５日（月）１０：３０～１２：３０
場所：Life style shop イエノタネ
福岡市城南区鳥飼５丁目１３－３４ 花田ビル２階
参加費：１,０００円
※当日「我が子にスマホを持たせる時に読む本」を
ご購入いただいた方は５００円となります
その他：コーヒーか紅茶どちらかをお選びいただき、事前にお知らせください
申込締切：１月２３日（水）
◆花粉症のためのアロマミツロウクリーム作り 詳しい内容はこちらをクリックしてください
日時：１月３０日（土）１０時３０分～１２時
場所：福岡市早良区野芥
（ご予約された方には、詳しい場所をお知らせいたします。地下鉄野芥駅から歩いて５分程度の場所です。お車の方はイオン野芥店（旧ダイエー野芥店）の有料駐車場をご利用ください。）
募集人数：６名
参加費：１２００円（材料費、ドリンク込み）
申込締切：１月２７日（水）
