投稿者: 置鮎 志織

２月のティサージュランチの会場は城南区の七隈にあるイタリアンレストラン「ラ テッラ」さんです。

こだわりのお野菜や自家製のハーブ、そして石窯で焼いたピザなど、美味しくて香りのある体に良いものをモットーに、いつも心のこもったお料理を提供してくださるお店です。

店内もとても落ち着いた雰囲気で、デートにもぴったりのお店ですよ。

こちらは和三盆のパンナコッタやカタラーナなどのデザートも絶品。
つい、デザートのおかわりをしたくなっちゃいます。

そして、今回はゲストに撫尾桂子先生をお迎えすることになりました。

撫尾先生は、中学校教師としてキャリアをスタートされ、福教大附属福岡中、福岡市教育センター等に勤務、その後中学校の校長職に就かれた後、定年退職をされました。
現在は任意団体「ふれあいネットワーク桂サロン」代表、傾聴ボランティアや福岡県貴賓舘案内ボランティアなどをする傍ら、国内外の世界遺産をめぐる旅を楽しんでいらっしゃいます。

今回はつい先月キューバの旅から帰って来られたばかりの先生から、「キューバの旅日記」をテーマにお話をしていただきます。
テレビでしか見たことがないキューバが実際はどのような国なのか、先生のお話しを私も楽しみにしています。

皆様のご参加お待ちしています。

◆ティサージュランチ

日時：２月２９日（月）１１：３０～１３：３０頃
場所：ラ テッラ
http://la-terra.info/
福岡市城南区七隈４－１－９
参加費：ランチ代のみ（１,５００円前後となります）
募集人数：７名
申込締切：２月２７日（土）
予約・お問い合わせ：このブログのお問い合わせページよりお願いいたします

ティサージュとしての今年最初のお仕事は、コテージガーデンさんでのアロマ石鹸作りでした。

この日のために、みかんの皮で陳皮のパウダーを作り、柚子はちみつを作り、せっせと準備して来ましたが、おかげさまでお客様に色も香りもとても満足していただけるものが出来上がって、私もとっても嬉しかったです。

ご自分のインスタグラムに石鹸の写真をアップしてくださったお客様もいらっしゃったのですが、あまりにもおしゃれに撮ってあったので、一瞬私のワークショップで作られたものだとは気づかなかった位です。

今回人気だったアロマは、オレンジ、ラベンダー、ジュニパーの組み合わせでした。
陳皮と柚子との香りの相性ももちろんぴったりで、温かみのある、心をふわっと幸せにしてくれるような香りでした。

最後にコテージのスタッフの麻也さんも石鹸作りに参加されましたが、さすがいつも寄せ植えやお店のディスプレイでセンスを磨いているだけあって、発想も豊かに、とても可愛らしいみかんの形の石鹸を作られました。
私も麻也さんのようなセンスがあったら、もっと素敵なサンプルが作れるのになぁ・・・

明日もお昼間はお天気が良いようですね。
久しぶりの温かいお日様の下、コテージさんの素敵なお花を眺めたり、石鹸作りをしたりしませんか？

「アロマ石鹸作り」　at　 コテージガーデン

日時：１月３１日（日）　１１時～１６時
受付時間：１１時、１３時、１４時、１５時

場所：コテージガーデン
http://cottage.petit.cc/pineapple1/
福岡市城南区東油山３－２１－１８
TEL　０９２－２１０－９９１６
各回定員４名
参加費：１０００円
※お申し込みは直接コテージガーデンさんへご予約ください。

明日のミツロウクリーム作りは参加者の方が集まりませんでしたので、残念ながら中止とさせていただきます。

来月のアロマのワークショップは石鹸作りを行いますので、よろしくお願いします。
形作りが苦手な方のために、お花柄のシリコン型を入手しました。
なかなか可愛いのが出来上がりましたよ。

ティサージュガーデンで今じっと春の訪れを待つマロウ。

去年の夏に収穫したお花がまだ少し残ってることに気づいたので、早速自宅でマロウティーを入れてみました。

様子が分かりやすいように、ティーカップに直接マロウを入れてお湯をそそぐと・・・

あら不思議～、こんなにきれいなブルーの色のお茶になりました。

そして、マロウのお楽しみはこれだけではありません。
このブルーのお茶にレモンを少し垂らすと、今度はピンク色に変化するんです。
とっても可愛いでしょ～。

そして、写真を撮るためにカップから出していたマロウに再びお湯を注いでみると、今度はこんなに鮮やかな紫色になりました！
私もまだマロウの取り扱いは初心者なので良く分からないのですが、長い時間置いておくとブルーから紫色になるのかもしれませんね。

そしてこの紫色のお茶にレモンを垂らすと、今度はこんな色に～。

家での一人遊びが楽しすぎます♪

それにしてもこのマロウ、自分で育てたと言っても、２月のランチ会の会場でもある、イタリアンレストラン「ラ テッラ」さんからいただいた挿し木を自宅のベランダで育てていたもので、夏の間ずっと、大きさはほぼ変わらずに、根付くのを待っていました。


そうしたら、驚いたことにこんなに小さな苗から、お花が毎日のように少しずつ収穫出来たんです。
そして収穫したお花をドライに。


実際に育ててみて分かりましたが、マロウは相当強いハーブなので、初心者の方でも比較的簡単に育てられると思います。
お茶としてのお楽しみがあるので、ハーブを育ててもほとんど料理に使わないなんて方にもおすすめですね。
ただ、結構大きな枝ぶりになるので、スペースには余裕を持っていた方が良いと思います。

ティサージュガーデンのマロウもどうか大きく育ってくれますように。

最後にお知らせです。
今週の土曜日、３０日に開催予定の「花粉症のためのアロマミツロウクリーム作り」の参加者が今のところ１名様となっていますが、２名以上の参加者の方があれば、開催しようと思っています。

この日に私の最後のマロウティーをティータイムにお出ししたいと思いますので、どなたか参加されませんか～？

また、花粉症予防のアロマの他にも、いくつか香りをご準備しますので、花粉症に縁がない方のご参加も大歓迎です！
ぜひぜひお待ちしています。

◆花粉症のためのアロマミツロウクリーム作り
日時：１月３０日（土）１０時３０分～１２時
場所：福岡市早良区野芥
（ご予約された方には、詳しい場所をお知らせいたします。地下鉄野芥駅から歩いて５分程度の場所です。お車の方はイオン野芥店（旧ダイエー野芥店）の有料駐車場をご利用ください。）
募集人数：６名
参加費：１２００円（材料費、ドリンク込み）
予約・お問い合わせ：このブログのお問い合わせページよりお願いします。
申込締切：１月２８日（木）

２月から３回シリーズで行う「個人事業、小規模店舗のためのプロモーション講座」は、１１月にプレ講座として開催したプロモーション講座を、より詳しく、実践的にした内容の講座です。

個人のニーズが多様化した現在、インターネットやSNSなど情報流通もこの数年で劇的に変化しています。 しかしマーケティングの基本は変わっていません。大企業であれ個人事業であれ、いかに自社の事業とユーザーのニーズをマッチングさせるかが重要になります。

今回の講座では、小規模店舗や個人事業に特化したブランド構築と、お客様を見据えたプロモーションについて３回シリーズでお話しします。

第１回目「マーケティングの基本とブランディング」 第２回目「ブランディングの実践」 第３回目「プロモーション計画の実践」

上記の内容にて３回に分けて実施します。

ブランディングやプロモーション企画というのは大企業の物だけではありません。 小規模事業でもしっかり取り組むことで売上に貢献できます。

売上・利益のアップやもちろん、今後の事業展開をしっかり練り直したいという方にも、是非ご参加いただけたらと思います。

と、内容の紹介文を読むとちょっと堅苦しく感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、講座の分かりやすさに定評がある主人が、ユーモアを交えながら、参加者の方との対話を大事にしながらお話しさせていただきます。

前回の参加者の皆さんも、肩ひじ張らずに受講していただけたようで、現在お仕事に頑張っていらっしゃる様子を拝見しながら、１１月の講座が少しはお役に立てたかなと思っています。

前に進んでみたい！という方のご参加をぜひお待ちしています！

◆個人事業、小規模店舗のためのプロモーション講座Vol.1 （全３回）

日時：２月２２日（月）１０時～１２時
場所：福岡市早良区野芥
（ご予約された方には、詳しい場所をお知らせいたします。地下鉄野芥駅から歩いて５分程度の場所です。お車の方はイオン野芥店（旧ダイエー野芥店）の有料駐車場をご利用ください。）
募集人数：５名
参加費：１回４,０００円、３回まとめてお支払いの場合は１０,０００円
申込締切：２月２０日（土）
予約・お問い合わせ：このブログのお問い合わせページよりお願いいたします

２月のアロマのワークショップは、１月のコテージさんでのワークショップに引き続き、石鹸作りを行います。

今回の石鹸は、陳皮と柚子の香りと、アロマの香りのコンビネーションが、期待以上に良い香りを醸し出していて、私もお風呂で使うときにいつもうっとりとしています。

黄色い花々が待ちに待った春の訪れを告げてくれるように、黄色い石鹸もまた、温かい幸せを運んで来てくれそうな気がします。

野芥のスタジオで開催するワークショップは、靴を脱いだ室内で行いますので、小さなお子様連れの方でもどうぞお気軽にご参加ください。

◆アロマ石鹸作り

日時：２月１７日（水）　１０時３０分～１２時
場所：福岡市早良区野芥
（ご予約された方には、詳しい場所をお知らせいたします。地下鉄野芥駅から歩いて５分程度の場所です。お車の方はイオン野芥店（旧ダイエー野芥店）の有料駐車場をご利用ください。）
募集人数：６名
参加費：１２００円（材料費、ドリンク込み）
申込締切：２月１５日（月）
予約・お問い合わせ：このブログのお問い合わせページよりお願いいたします

１月は大雪で止む無く中止になってしまったスマホカフェ、２月は１月のテーマを持ち越して行います。

ということで、２月のテーマは「スマホで楽しむSNS」です。

SNSにはFacebook、Instagram、Twitter、LINEを初めとして、他にも数多くのものが存在していますが、ほとんどの方がその機能のほんの一部分しか活用出来ていません。

今回は代表的なSNSの特質をご説明しながら、皆様の生活に活用出来るように、それぞれの役に立つ使い方などもお話しいたします。
お話しの後はいつものように、お茶を飲みながらスマホやSNSに関する疑問、質問にお答えしたり、ざっくばらんにお話が出来たらと思っています。

お子さんがTwitterをしているけど、自分に知識がないのでTwitterをするのが良いのか悪いのか判断がつかない、などのお悩みを持つお母様にもお役に立つ情報だと思いますので、どうぞお気軽にご参加ください。

◆スマホカフェ

日時：２月２０日（土）１０：３０～１２：３０
場所：Life style shop イエノタネ
http://www.jtksks.co.jp/shop.html
https://www.facebook.com/ienotane/
福岡市城南区鳥飼５丁目１３－３４　花田ビル２階
参加費：１,０００円
※当日「我が子にスマホを持たせる時に読む本」を
ご購入いただいた方は５００円となります
その他：コーヒーか紅茶どちらかをお選びいただき、事前にお知らせください
申込締切：２月１８日（木）
予約・お問い合わせ：このブログのお問い合わせページよりお願いいたします