置鮎志織 – ページ 39 – ティサージュ

リース・リース・リース

この冬は私も本当に沢山のリースを作りました。

野バラの実とナンキンハゼの実を使った手のひらサイズのリース。

月桂樹の葉っぱにスタンプを押して、ティサージュのショップカードを置いてくださっている方々にも、お礼の意味を込めてプレゼント。

「蕎麦切りかんべえ」さんのインスタでも紹介していただきました。

めちゃくちゃおしゃれに見えるから不思議。

ティサージュのショップカードも添えてラッピング。

この子はどこでクリスマスを迎えるかな。

私のリース作りはもう少し続きます。

＊福岡のアットホームなフランス語教室　＊　「ティサージュのフランス語プチレッスン」＊参加者募集中

今年最後のリース作りのワークショップ

12月7日（水）は午前中に「クリスマスリースのアロマワックスバー作り」、午後は「シンプル・ワイヤープランツのリース作り」を行いました。
今回の参加者はお1人でしたが、嬉しいことに午前と午後のどちらにも参加してくださいました。

と言うことで、まずはワックスバー作り。

リース型のワックスバーはちょっと難易度が高かったのですが、ピンセットを使って、集中してドライフラワーを並べていきました。

黄色のワックスバーも、前回の白いワックスバーとはまたちょっと違った印象でとっても可愛い！

午後が始まる前にちょっと腹ごしらえ。

ティサージュワークショップスペースから歩いて10分程度の、おなじみ「蕎麦切りかんべえ」さんへ。
かんべえさん冬の一押し、栄養満点「月見湯だめそばがき」をいただきました。
身体が芯から温まりました！

お客様から、私がどんな植物をドライフラワーにしているのかを教えて欲しいとのリクエストで、かんべえさんの帰り道には、きょろきょろ周りを見渡しながら植物探しをしました。
別府、六本松はなかなかの都会、それでも目を光らせて歩いていると、ヘクソカズラ、アメリカ楓、ナンキンハゼの実、カニ草、芙蓉の種などなど、もう枯れてしまったものもありましたが、色々な物を発見できました。

今までドライフラワーはお店で買ってばかりだったお客様も、これで見つけ方が分かったと、オプションのワークショップをとっても喜んでくださいました。

そして、午後の部スタート。

グルーガンを使って、自分好みのドライフラワーでリースを作っていきます。

大小さまざまの４つのリースが出来上がりました。
犬好きのお客様、持参されたわんちゃんのワイヤーアートとのコラボも素敵。
月桂樹の葉には、愛犬の名前をスタンプされました。
1番ミニサイズのリースは、犬の散歩用の帽子に付けられるそうです。

1日がかりになってしまったので、きっとお疲れになられたとは思いますが、お客様にもとても楽しかったと大満足していただけて良かったです。
本当にありがとうございました。

これで、今年のワークショップは最後となりました。
来年は、新しいドライフラワーも登場予定。
これからも、皆様に参加してみたい☆と思っていただける、ワークショップを企画していきますので、よろしくお願いします。

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ラ・テッラでのクリスマスランチ

リースを作っている最中にも、店内には食欲をそそる良い香りが漂って、ようやく出来上がった頃には、皆さんお腹もペコペコ。

今回のランチも、前菜は2種類、パスタにピザにと、とってもゴージャスな内容でした。

いつものことですが、写真を見直しては、ラ・テッラにまた飛んでいきたくなる衝動に駆られます。
罪なお店です。

あまりの美味しさに！？ラ・テッラさんの「ラ・テッラ特製イタリアンおせち2018」を申し込んで帰られる方もいらっしゃいました！
お正月遊びに行かせてもらおうかな・・・

楽しいリース作り＆美味しいイタリアンランチのイベントも無事に終わってほっとしています。
今年も残りわずかとなりましたが、今月はまだまだフランス語プチレッスンや、ワイヤープランツのリース作りのイベントもありますので、お時間がある方はぜひご参加くださいね。

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ワインコルクのリース作り＆クリスマスランチ

先日の、七隈のイタリアンレストラン「ラ・テッラ」さんでの「ワインコルクのリース作り＆クリスマスランチ」のイベントには、前回のミモザのリース作りに引き続き、多くの方にご参加いただいて、本当にありがとうございました。

今回の材料はこんな感じ。

ラ・テッラさんのコルクが大活躍です。

土台にグルーガンでコルクやドライフラワーを付けていったのですが、初めて使うグルーガンに最初はちょっとてこずっている方もいらっしゃいましたね。

それでも、最終的にはどのリースも、とってもとっても良い感じ。
こうして見てみると、リボン１つでずいぶん印象が変わるものですね。

今回はワインコルクを使ったリースで、私にとってもちょっとした冒険でしたが、参加者の方に、「ブログでリースの写真を見て絶対に作ってみたい！」と思って来ましたとの嬉しいお言葉もいただきました。
これからも皆さんに素敵なリースを作っていただけるように、私も日々アンテナを張っていたいと思います。

次回はラ・テッラさんの美味しいクリスマスランチのご報告をします。

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大人のエスカルゴパーティー

昨日は「子供のエスカルゴパーティー」のお知らせをしましたが、先日のフランス語プチレッスンに参加してくださっている皆さんとの、大人のエスカルゴパーティーも大いに盛り上がりました。

メインディッシュのエスカルゴ。

初めて食べる方がほとんどでしたが、皆さん何の抵抗もなく、美味しい美味しいと召し上がっていました。
アメリに感謝です。

そして、エスカルゴだけではもちろんお腹を満たすことが出来ないので、みんなでお料理を持ち寄って、とても賑やかなテーブルに。

チキンの焼きリンゴ添え、ケークサレ、キャロットラぺ、自家製ラディッシュ、カマンベールなどのフランスらしいものから、宅配ピザまで登場。

ラディッシュは、以前ブログでもご紹介した、フランスならではの食べ方を教えてあげたら、ラディッシュの辛みがまろやかになると大好評でした。

ケークサレはクリスマスらしくおしゃれをして。

チキンもちろん美味しかったけど、焼きリンゴがこれまた好評でした。

デザートは参加者の方のオリジナルレシピのババロアケーキに、私が食品乾燥機で作ったリンゴと柿のドライフルーツ添。

このケーキが初めて食べる味で、本当に美味しくて、絶対また作ってもらおうっと（このブログを借りてのリクエストのアピールです）。

エスカルゴを送ってくれたアメリにもみんなでフランス語でお礼を言って、動画を送ったら、アメリからもすぐに返事が来て、自分たちがフランス語で交流をしている実感がさらに得られて良かったです。

ワインを片手に、フランス語の生徒さん達とのとても楽しい交流会でした。
ティサージュではこれからもフランス語プチレッスンのクラスを増やしていくので、私達といっしょに楽しみながらフランス語を学んでみたい方大募集です！
これからのレッスン予定を近日中にお知らせしますね。

家に帰ってすぐにエスカルゴの殻の洗浄。

これが一番面倒くさかったりします・・・
次回は子供たちのために活躍しますよ。

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「子供のエスカルゴパーティー」

12月26日（火）お子様対象のフランス語プチレッスンを行います。

今回は私の友人アメリがフランスから送ってくれたエスカルゴを、みんなで一緒に調理して、試食したいと思います。
アメリからは、みんながエスカルゴを気に入ってくれたかどうかの質問メッセージも届く予定なので、食べてみた感想を簡単なフランス語でお返事してみましょうね。
1日遅れにはなってしまいますが、アメリの家のクリスマスの様子なども紹介したいと思いますよ。

大人の方でも、エスカルゴを食べたことがある方はまだまだ少ないと思うので、親の私が参加してみたいわなんて思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、今回はお子様限定のエスカルゴパーティーなのでごめんなさい。
お家に帰って、エスカルゴがどんな味だったのかを聞いてみたり、福岡でもエスカルゴが食べられるレストランはあるので、ご家族で行かれてみても良いかもしれません。
その時は、ぜひお子さんにエスカルゴの食べ方を習ってみてくださいね。

ティサージュでは今後も、夏休みや冬休みなど子供たちの長期のお休みの時に、生のフランス語、フランス文化に触れてもらえるレッスンを企画していきたいと思っています。
私の友人たちにも協力してもらって、ＳＮＳを誰でも手軽に楽しむことが出来る、今の時代ならではの、フランス語レッスンを心掛けていきます。
どうぞよろしくお願いします。

◆「子供のエスカルゴパーティー」
日にち：12月26日（火）13：30〜15：00頃
場所：ティサージュワークショップスペース
福岡市城南区鳥飼6-1-23フォレスト鳥飼202号
（地下鉄別府駅3番出口から徒歩５分。西鉄バス「別府2丁目」徒歩5分。近隣にコインパーク有）
募集人数：5名
参加費：2,000円
申込締切：12月23日（土）
お申込み方法：このブログの「お問い合わせページ」からお申し込みいただくか、tissages2015☆gmail.com（☆を＠に変えてください）ティサージュ置鮎までご連絡ください。
※メールの返信が2日以内にない場合はエラーの可能性がありますので、お手数ですが再度ご連絡頂けますようお願い申し上げます。

クリスマスリースのアロマワックスバー作り

昨日は「クリスマスリースのアロマワックスバー作り」の1回目のワークショップでした。
このワークショップ開催のお知らせをした後で、私もクリスマスっぽい花材をあちこちで探し周りました。

オレンジも新しくドライにしたり、ヒバの葉、山芋の種？（むかごとどう違うのでしょうか・・・）、ヘクソカズラ、綿、酢橘のドライ、ナンキンハゼの実、メタコセイヤなどが揃いましたが、なによりも今年は野バラの実が沢山採れたのが一番の収穫。

そして、この子達を使って、皆さんが本当にクリスマスらしいワックスバーを作ってくださったので、私の苦労も一気に報われました。
と言っても、花材探しは私の一番の楽しみで、実は苦労でもなんでもないのです。

今回は有難いことに、ティサージュでのワックスバー作りが2度目の方が、3名もいらっしゃいました。
初めてのリース型は、お花を配置するのがちょっと難しかったようで、皆さん「難しい、難しい」とおっしゃっていましたが、出来上がりの作品はどれも素敵でしたよ。

出来上がった物を見ていたら、私も作りたい気持ちで一杯になりました。

今回のハーブティーは真っ青なバタフライピー、レモンを垂らすとグラデーションがまた素敵。

ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。

次回の「クリスマスリースのアロマワックスバー作り」は12月7日（木）に行います。
今度はベースを黄色にして作ってみたいと思いますが、こちらもまた可愛いんですよねー。

まだまだ参加者募集中です。
アロマワックスバーを作りで、クリスマス気分を盛り上げませんか。
ぜひ遊びにいらしてください。

◆「クリスマスリースのアロマワックスバー作り」
日にち：12月7日（木）10：30〜12：30頃
場所：ティサージュワークショップスペース
福岡市城南区鳥飼6-1-23フォレスト鳥飼202号
（地下鉄別府駅3番出口から徒歩５分。西鉄バス「別府2丁目」徒歩5分。近隣にコインパーク有）
募集人数：4名
参加費：2,000円（お茶付き）
申込締切：12月5日（火）
お申込み方法：このブログの「お問い合わせページ」からお申し込みいただくか、tissages2015☆gmail.com（☆を＠に変えてください）ティサージュ置鮎までご連絡ください。
※メールの返信が2日以内にない場合はエラーの可能性がありますので、お手数ですが再度ご連絡頂けますようお願い申し上げます。

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エスカルゴパーティー

昨日はフランス語プチレッスンに参加してくださっている皆様と、初めての交流会「Soirée Escargot エスカルゴパーティー」を行いました。

ホワイトボードもいつもとちょっと雰囲気を変えて、私が摘んできた植物達でちょっとおめかし。

友人のアメリがわざわざフランスから送ってくれたエスカルゴの缶詰。
日本では主にインドネシア産の物が出回っていますが、これはフランスでも最高級と言われるブルゴーニュ産のエスカルゴです。
しかも特大。
アメリがエスカルゴの殻とレシピも一緒に送ってくれました。

まずはエスカルゴバターの材料をフランス語でお勉強してから、調理スタート。
と言っても、バター、パセリ、ニンニク、玉ねぎ（フランスではエシャロットを使います）、塩、胡椒と材料はいたってシンプル、それらを切って混ぜるだけです。
パセリはこの日のために、我が家の畑で育てていたものを使いました。

エスカルゴバターが出来たら、あとは殻にエスカルゴバターとエスカルゴを詰めて焼きます。

「エスカルゴって貝？いやいや昆虫でしょう。え、なめくじを食べるような物？」なんておしゃべりをみんなでしましたが、気になって調べてみたら、なんと「魚介類」でした！
カタツムリは陸に生息する巻貝の総称なんだそうです。
みんなに教えてあげなくちゃ。