Bonjour à tous, c’est Shiorine.
昨日の記事に載せていた写真に写っていた生チョコレート。
実は私の手作りなんです。
糖尿病なのに、いえ、むしろ糖尿病故に甘い物が大好きな夫、そんな夫のために、常にヘルシーかつ夫の満足するおやつを試行錯誤する日々ですが、これは今までの中で一番のヒットかもしれません。
もちろん、ただ、チョコレートを溶かして作ったんじゃないですよー。
作り方はそれと同じくらい簡単ですけど！
過去にもチョコレートの作り方を教えてもらって、何度かトライしたことがありましたが、そのときは結構大量の油を使ったので、ヘルシーと言えるのか疑問に感じて止めてしまいました。
でも今回は、材料が超シンプル、なのに、市販のチョコレートよりも美味しいんです！
引っ張るのはこれまでにしておいて、どうやって作っているのかと言うと、
ココア（もちろん無糖）、お湯そして蜂蜜を混ぜるだけなんです。
まさに寝耳に水！
最初は材料がたったこれだけで、そこまで美味しいものが出来るはずはないだろうと、半信半疑で作ってみました。
そうしたら意外にも、余計な物が含まれていないので、ココア本来の風味もしっかりしているし、食感も生チョコ、本当に美味しいんです。
甘さも自分で調節出来るのも良いですよね。
夫はもちろん、家族や生徒さん、友達にも大好評（みんなに押し売り味見させています）。
このチョコレートを作り出してから、我が家ではお菓子を全く買わなくなりました。
良いこと尽くしです！
分量は私は本当に適当、最初はお湯を入れすぎてゆるゆるのチョコが出来たり、でも最近は配合も感覚で分かってきました。
多分ココア大さじ6、お湯大さじ3、蜂蜜大さじ2位の分量で作っています。
ぜひお試しください！
と、手作りチョコレートの話題から、明日はフランス人に人気のチョコレートの歌をご紹介しますね。
À bientôt
Shiorine
ティサージュルームでのグループレッスンを2021年8月より再開しています。
10月のレッスンは10月18日（月）13時30分から1時間30分、参加費2,000円です。
また、オンラインレッスン、ティサージュルームでの個人レッスンも行っています。
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なんせ、１キロのじゃがいもに350ｇのチーズを入れて混ぜるのですから！