月: 2016年3月

先日は「イエノタネ」さんでの、３回目のスマホカフェを行いました。

今回のテーマは「スマホのグーグル活用／Gmailを便利に使う」。
Gmailは結構使いこなせている方だと自分では思っていましたが、話を聞けば聞くほど私の知らないことばかり。
しかも私にとってこれは便利な機能だ！というものがかなり沢山ありました。

例えば「前に見積書をメールで送ってもらっていたけど、どのメールに添付されていたんだっけ？」という様な時も、Gmailの検索機能を使えばとても簡単に探し出すことが出来るんです。
この使い方を知っていれば、あんなに苦労して添付ファイルを探すこともなかったのになぁ・・・
でも、これからはきっと苦労せずに済むでしょう。

今回のスマホカフェも美味しいコーヒーとお茶菓子をつまみながら、Gmailの話題だけであっという間に時間が過ぎて行きました。
スマホカフェは堅苦しいスマホの講座ではなく、カフェというスタイルでの情報交換と交流の場として開催しています。
参加者の皆さんからも楽しかったですという感想を沢山いただきました。

テーマはまだ未定ですが、来月も「イエノタネ」さんで開催予定ですのでぜひご参加ください。

ちなみに、Gmailの中から添付ファイルを検索する方法。
探したい添付ファイル名の一部分を、「has:attachment」と入力して半角スペースを空けた後に入力して検索すると、該当する添付ファイルを含んだメールだけが表示されますよ。
お仕事をしている人なんかには、とっても便利な機能ですね。

先日の夕方、秋に山登りの水先案内人になってくださった石津先生と、この時期毎年恒例の脇山散策に行って来ました。

と言ってもそんなに大げさな物ではなく、先生の家のご近所を歩きながら、ふきのとうを摘んだり、お花を愛でたりする１時間弱のお散歩です。

７０歳半ばを過ぎても、毎日４キロのランニングを欠かさず、各地のマラソン大会にも出場される先生、本当にお元気です。

脇山でも梅の花はもう盛りが過ぎましたが、椿が花開き始めました。

生け花にも良く使われるサンシュユの花も満開。

少々開き気味のふきのとうも沢山摘むことが出来たので、ふきのとう味噌を作って石津先生にプレゼントしたいと思っています。

どんどん春がやって来て、脇山に行く楽しみが増えました。

先日アロマワックスバー作りのワークショップに参加してくださったお客様方が、出来上がったアロマワックスバーをご自宅やお店に飾ってくださっています。

寝室のベッドサイドに。

カフェの庭先に。

まるでお嫁に出した娘が、幸せに暮らしているのを見るかのようです。
大事にしていただいて嬉しいな。

次回のアロマワックスバー作りは３月２７日（日）１１時より行います。
午前中は定員に達しましたが、午後からはまだ受付可能です。
この日は１０時３０分からマネージャーさんのミモザの剪定の実演も行いますので、ぜひ見学にいらしてください。
ご参加お待ちしています。

◆「アロマワックスバー作り」　at　 コテージガーデン

日時：３月２７日（日）１１時～１６時
所要時間：４５分程度
場所：コテージガーデン
http://cottage.petit.cc/pineapple1/
福岡市城南区東油山３－２１－１８
TEL　０９２－２１０－９９１６
各回定員４名
参加費：１３００円
※お申し込みは直接コテージガーデンさんへご予約ください。

ちょっと前につぼみが付いていたボリジ。

もう花が開きました～！

春に種を撒くと初夏に咲いて、秋に撒いたものは、どうやら春先に咲くみたいです。

この鮮やかなブルーはどちらかと言うと、初夏に眺めたい色です。
１本しか植えていなかったので、また種を撒こうかな。

先週末はポカポカ陽気だったので、畑の作業の後に春を探しに出掛けました。

ふきのとうはもう終わったかなと思っていたら、今年も巡り合うことが出来ました。
しかもちょうど良い開き具合。

にょきにょき顔を出していたつくし達は今頃寒さにびっくりしているだろうな。

摘んできた野草を使って、翌日の朝は春尽くしの雑炊をいただきました。

春先は、冬の間新陳代謝が落ちて、体の中に溜め込んでいた老廃物や毒素を排出する時です。
そして、春の野草の苦み成分が、このデトックスの手助けをしてくれるんだそうです。
野草たちは必然的に生えてきてくれているんですね～。

ふき
セリ
よもぎ
つくし
スギナ
たけのこ

探しに行くのが楽しみです！

３月６日（日）はコテージガーデンさんでのアロマワックスバー作りでした。

この日が初めてのアロマワックスバー作りだったうえに、朝一番で３名の方に参加のお申し込みをいただいていたため、私もちょっとドキドキしながらワークショップがスタートしました。

今回はコテージさんの入り口に咲くミモザを使ってワックスバーを作りましたが、私が一番悩んだのが香りづけのことでした。

アロマワックスバーは、しばらくの間は良い香りがただようものの、天然のアロマを使用しているため、段々と香りが抜けていってしまうんです。
ワックスバー作りをされている方の中には、お客様が香りが持続することを希望されるため、合成の香料を使用する方も多いようですが、香りが品質を証明するというコンセプトの下、誠実に精油を作りを行っているDrエバーハルトのアロマを日頃から使っている私としては、ここで合成香料を使うことはとても出来ません・・・
でも、お客様が私のそんな気持ちを理解してくださるのか、とても心配でした。

ところが、私の心配は何のその、香りのご説明をすると、皆さん天然の香りを使用することの方を快く望んでくださいました。
さすが、お花を愛するコテージガーデンさんのお客様、私と同じ気持ちを持ってくださってひと安心、この場所でワークショップをさせていただくことに改めて感謝の気持ちが芽生えました。

そして、出来上がった作品はもちろん大切な物となりますが、アロマの香りに癒されながら作品作りを楽しむその時間こそ、お客様にとって最も貴重なものになるということも改めて認識することが出来ました。

難しい話が長くなってしまいましたが、こういうことから今回はDrエバーハルトの精油の中でも香りが持続しやすいブレンドオイル「インセクトアウェー」と「森のかおり」を使ってワックスバー作りを行いました。

ミツロウが固まってしまう前に精油を入れて、ドライフラワーで飾り付けをするという作業を短時間で行わなくてはいけないので、お子様が参加するのは難しいのですが、コテージのスタッフ麻也さんのお子さんも、ちょっとだけお母さんのお手伝いをしていましたよ。

お店に飾りたいからと参加してくださったカフェのオーナ様とも、色々お話をさせていだだきました。

こうして可愛らしい作品が沢山出来上がりました！

次回のアロマワックスバー作りは３月２７日（日）１１時より行います。
この日は１０時３０分からマネージャーさんのミモザの剪定の実演も行いますので、ぜひ見学にいらしてください。
ご参加お待ちしています。

◆「アロマワックスバー作り」　at　 コテージガーデン

日時：３月６日（日）１０時３０分～１５時３０分
３月２７日（日）１１時～１６時
所要時間：４５分程度
場所：コテージガーデン
http://cottage.petit.cc/pineapple1/
福岡市城南区東油山３－２１－１８
TEL　０９２－２１０－９９１６
各回定員４名
参加費：１３００円
※お申し込みは直接コテージガーデンさんへご予約ください。

2月29日（月）イタリアンレストラン「ラ・テッラ」さんでのランチ会を行いました。

ゲストの撫尾先生のキューバ・ジャマイカのクルーズの旅日記を、スクリーンに映った写真を見ながらお話ししていただきました。

先生のテンポの良い語り口のもと、初めて見聞きすることばかりで、終わった後はまるで自分たちがキューバへ小旅行に行ったようなすがすがしい気持ちになることが出来ました。

秋に私の大好きなポルトガルに行かれる予定を立てられているそうなので、次回は先生にポルトガルの旅日記のお話しをしていただきたいと思っています。
そして、キューバ旅行の次は、おまちかねのイタリア旅行♪

前菜にはサバのムース仕立ての添えられたサラダ。

パスタはそれぞれボンゴレロッソ

大羽鰯のオイルソース

ほうれん草のマルタラーティ猪のラグーソース

ピザマルゲリータをご注文された方もいらっしゃいましたが、あまりに美味しそうなので、写真を撮る間もなく召し上がられてしまいました！

そしてデザートには皆さん洋梨のコンポートとピスタチオのジェラートを選ばれました♪

私の楽しみにしていたピスタチオのジェラート。
日本に入ってくるシチリア産ピスタチオペーストの中で”最も上質”なものという、素材にこだわり抜いたジェラートに、シェフが「これより美味しいジェラートが食べられるところがあったらぜひ教えて欲しい」と自信満々でしたが、確かにあの上品な口溶けと風味は他では食べられないと思います！
あと２、３皿お替りしたい気分でしたがぐっと我慢しました。

今回もラ・テッラさんの落ち着いた店内で、とても和やかな雰囲気の中ランチ会を開催することが出来ました。
参加してくださった皆様、どうもありがとうございました。

今月のランチ会はお休みしますが、次回は４月に脇山の大人気のビュッフェレストラン「みのり」さんにて行う予定です。
どうぞお楽しみ。

お知らせが遅くなってしまいましたが、明日３月４日、KBCテレビでオンエアされる朝の情報番組「アサデス」の１コーナーにて主人が登場します。

番組自体は６時からですが、登場予定の「深オイ」コーナーは朝の７時５０分頃だと思います。

今回は急増するスマホ依存について、いくつかお話しさせていただきました。
お時間がある方は是非ご覧下さい。