Bonjour à tous, Shiorineです。
7月のメインイベントとして開催した「クラブパティスリーNo.26 ÉmilieのPâte de fruits」
今回はティサージュの生徒さんでもあり、フランス菓子に精通したパティシエ、Émilieエミリーさんにお願いして、生徒の皆さんと一緒にスペシャルなお菓子作りを楽しみました。
そして、当日はフランス人のJulien ジュリアンも参加、お菓子を作りながら生のフランス語が聞ける、特別なレッスンでした。
今回のレッスンでは、クラブパティスリーとしては初めてのスタイルに挑戦。
みんなで一つのお菓子を作るのではなく、それぞれが自分の分を最初から仕上げるという形式です。
「材料を合わせて煮詰めるだけかな？」と思いきや、実は随所に細かなコツや大切なポイントがたくさん。
エミリーさんが丁寧に説明してくれたおかげで、全員が見事に完成！
とっても美味しいpâte de fruitsパート・ド・フリュイができあがりました。
そして後日、生徒さんたちからこんな嬉しいご感想が届きました：
🇫🇷 お友達にパート・ド・フリュイをあげたら、
「なんか、あなた天才じゃない！？」ってすごく褒められました。
すごく嬉しかったです♡
🇫🇷 とっても楽しい時間でした！
最近のモヤモヤも吹き飛びました。
本当に大大大感謝です！素敵な時間をありがとうございました♪
Émilieさんのおかげで、心に残る素敵なひとときになりました。
またぜひ次の機会にもお願いしたいと思っています。
皆さん、次回はどんなものが作ってみたいですか？
À bientôt
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また、オンラインレッスン、ティサージュルームでの個人レッスンも行っています。
お気軽にお問い合わせください。
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