Bonjour à tous, Shiorineです。
先日、福岡に滞在中のジュリアン君が、地元リヨンの郷土菓子「プラリーヌ・ローズ」を持ってきてくれました。それを使って、クラブ・パティスリーで「プラリーヌ・ローズのタルト」を作りました！
実は、子供の頃リヨンに住んでいたにも関わらず、なぜか私はこのプラリーヌ・ローズについての記憶がなく、今回のタルト作りをとても楽しみにしていました。
作り方は驚くほど簡単。あらかじめ準備しておいたサブレ生地に、ジュリアンと一緒に作ったフィリングを流し込み、冷蔵庫で冷やして完成です。フィリングは、プラリーヌ・ローズをビニール袋に入れて粉々に砕き、生クリームと合わせて火にかけるだけ。ピンク色だったプラリーヌが煮詰まると、まるでキャラメルのような美しい色合いに変わり、香ばしい香りが広がりました。
冷やしている間は、みんなで楽しくおしゃべり。ジュリアンから、若者が使う最新のフランス語表現や、発音のコツを教えてもらいました。特に、日本人が苦手とする「R」の発音について、無理に頑張るよりも「らりるれろ」の発音で代用したほうがフランス人には通じやすい場合もあるというアドバイスには驚き！特にシニアの生徒さんには役立ちそうです。
タルトが出来上がると、ジュリアンはすぐに写真を撮り、リヨンに住むおばあちゃんに送っていました。プラリーヌ・ローズは、彼のおばあちゃんが日本人へのお土産に持たせてくれたものだそうで、おばあちゃんからはすぐに「次回作るものが決まったら、必要な材料を送るわ」と嬉しいお返事が！これにはみんなで大盛り上がりでした。
出来上がったタルトは少し甘めでしたが、フランスの本場の味がしてとても美味しかったです。ジュリアンも「久しぶりに食べることができて、懐かしさとともに美味しかった」と笑顔を見せてくれました。彼にとっては、少し苦い思い出も詰まったお菓子のようですが、家族の誕生日や特別なイベントでは欠かせない一品だったそうです。
珍しいお土産を持参してくれたジュリアンと、一緒に楽しい時間を過ごせたことに感謝です！次回のクラブ・パティスリーもどうぞお楽しみに！
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また、オンラインレッスン、ティサージュルームでの個人レッスンも行っています。
お気軽にお問い合わせください。
Bonjour à tous, Shiorineです。
先日、福岡に滞在中のジュリアン君が、地元リヨンの郷土菓子「プラリーヌ・ローズ」を持ってきてくれました。それを使って、クラブ・パティスリーで「プラリーヌ・ローズのタルト」を作りました！
実は、子供の頃リヨンに住んでいたにも関わらず、なぜか私はこのプラリーヌ・ローズについての記憶がなく、今回のタルト作りをとても楽しみにしていました。
作り方は驚くほど簡単。あらかじめ準備しておいたサブレ生地に、ジュリアンと一緒に作ったフィリングを流し込み、冷蔵庫で冷やして完成です。フィリングは、プラリーヌ・ローズをビニール袋に入れて粉々に砕き、生クリームと合わせて火にかけるだけ。ピンク色だったプラリーヌが煮詰まると、まるでキャラメルのような美しい色合いに変わり、香ばしい香りが広がりました。
冷やしている間は、みんなで楽しくおしゃべり。ジュリアンから、若者が使う最新のフランス語表現や、発音のコツを教えてもらいました。特に、日本人が苦手とする「R」の発音について、無理に頑張るよりも「らりるれろ」の発音で代用したほうがフランス人には通じやすい場合もあるというアドバイスには驚き！特にシニアの生徒さんには役立ちそうです。
タルトが出来上がると、ジュリアンはすぐに写真を撮り、リヨンに住むおばあちゃんに送っていました。プラリーヌ・ローズは、彼のおばあちゃんが日本人へのお土産に持たせてくれたものだそうで、おばあちゃんからはすぐに「次回作るものが決まったら、必要な材料を送るわ」と嬉しいお返事が！これにはみんなで大盛り上がりでした。
出来上がったタルトは少し甘めでしたが、フランスの本場の味がしてとても美味しかったです。ジュリアンも「久しぶりに食べることができて、懐かしさとともに美味しかった」と笑顔を見せてくれました。彼にとっては、少し苦い思い出も詰まったお菓子のようですが、家族の誕生日や特別なイベントでは欠かせない一品だったそうです。
珍しいお土産を持参してくれたジュリアンと、一緒に楽しい時間を過ごせたことに感謝です！次回のクラブ・パティスリーもどうぞお楽しみに！
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「ティサージュのフランス語プチレッスン」のホームページが出来ました。
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