1月25日(月)のスマホカフェVol.2は中止させていただきます

明日は積雪の関係で、道路の凍結も考えられますので、スマホカフェは中止とさせていただきました。

なお、次回のスマホカフェは2月20日(土)2月13日に開催予定です。どうぞよろしくお願いいたします。

来月また皆様にお会いできるのを楽しみにしています。


ミツロウクリームの作り方

今日は積雪の影響でコテージガーデンさんでの石鹸作りのワークショップがお休みになってしまったので、家にこもって1月30日(土)のミツロウクリーム作りのサンプルを作りました。

ということで、今日はミツロウクリームの作り方を簡単にご説明します。

耐熱容器にミツロウとキャリアオイルを入れます。
通常はミツロウ1に対してキャリアオイル5の割合で作りますが、冬は気温が低くクリームが固くなりやすいので、私は1対6の割合で作っています。
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湯煎にかけて、ミツロウを溶かします。
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ミツロウは65℃位から溶け出します。

ミツロウが完全に溶けたらお鍋から出して、容器に移し入れて、粗熱が取れたらアロマオイルを入れます。
粗熱が取れるのを待ちすぎると、あっという間に固まってしまうので注意が必要です。
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アロマを入れたら竹串などで良く混ぜ合わせます。
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数分もたてばきれいに固まって出来上がり~。
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慣れれば、10分もかからないくらいで出来てしまうほど、作り方は本当に簡単なんです。

1月30日(土)のミツロウクリーム作りは花粉症のためのクリームということで、ブリーズイージーを使う予定ですが、花粉症ではないけれどもミツロウクリームを作ってみたいという方のために、他の香りのオイルもご用意しておきますので、興味がある方はぜひ参加してくださいね。

◆花粉症のためのアロマミツロウクリーム作り
日時:1月30日(土)10時30分~12時
場所:福岡市早良区野芥
(ご予約された方には、詳しい場所をお知らせいたします。地下鉄野芥駅から歩いて5分程度の場所です。お車の方はイオン野芥店(旧ダイエー野芥店)の有料駐車場をご利用ください。)
募集人数:6名
参加費:1200円(材料費、ドリンク込み)
予約・お問い合わせ:このブログのお問い合わせページよりお願いします。
申込締切:1月28日(木)

 


明日のコテージガーデンさんでのアロマのワークショップは31日(日)に延期となりました。

明日のコテージガーデンさんでのアロマのワークショップは、大寒波到来でコテージさんが臨時休業となるため、31日(日)に振替させていただきます。
よろしくお願いいたします。

また、明後日25日(月)のスマホカフェも明日の天候次第では、中止となる可能性もありますので、追ってご連絡させていただきます。

40年ぶりの大寒波という事ですので、皆様十分にお気を付けください。

「アロマ石鹸作り」 at  コテージガーデン
日時:1月14日(木) 10時30分~15時30分
受付時間:10時30分、11時30分、13時30分、14時30分

日時:1月24日(日) 11時~16時
受付時間:11時、13時、14時、15時

場所:コテージガーデン
福岡市城南区東油山3-21-18
TEL 092-210-9916
各回定員4名
参加費:1000円
※お申し込みは直接コテージガーデンさんへご予約ください。


明日、明後日はラ ポルトのオープン日です。

今日は寒いと分かっていながらも、どうしても白菜を収穫したくて、小雨の中畑に足を運びました。

そうしたさすが脇山、家々の屋根や田んぼなどまだあちこちに残り雪がありました。脇山の厳しい寒さが身にしみます。DSC_0285

手がかじかみながらも、この冬第1号の白菜を無事に収穫!DSC_0286

重みはあまりありませんが、なかなかの出来です。早くお鍋が食べたいな。

畑の帰りにちょっとラ ポルトへ寄り道。
去年のこぼれ種で菜の花が沢山育っていました。DSC_0289
春の訪れが待ち遠しいですね。

ティサージュは明日は「蕎麦切り かんべえ」さんでのランチ会、そしてラ ポルトは明日、明後日が今月のオープン日です。
寒さが厳しい折ですが、ぜひラ ポルトへ遊びにいらしてくださいね。

ラ ポルト
福岡市早良区大字脇山592-5
TEL0912-803-0510
オープン:毎月第1金・土曜日 12時~17時
(変更になる場合がありますので、事前にブログでご確認ください)
ブログ:http://ameblo.jp/laportewakiyama


ティサージュガーデンの様子

ティサージュガーデンでは、寒さにも負けずハーブたちがたくましく育っています。

「ボリジ」
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ボリジは鮮やかなブルーの花を咲かせますが、昔の画家が聖母マリアの青い衣装を書くときにこの花の青色を色見本にしたと言われているそうです。

これは去年のボリジの花ですが、本当に美しいブルーです。
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ハーブなので一応食べることも出来るそうですが、私はもっぱら観賞用に使っています。
今年は新しいことにも挑戦してみようかな。

「マロウ」
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大木になるマロウは鮮やかな紫色の花を咲かせます。
花はハーブティーとして利用しますが、レモンなど酸性のものを加えるとブルーからピンクに変化するとても不思議なハーブティーです。
無事に育てば、この夏のワークショップでは、きっとマロウのハーブティーを飲んでいただけると思います。

「カレンデュラ」
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カレンデュラはミツロウクリーム作りの時にもお馴染みのカレンデュラオイルが作られるお花です。

オレンジ色の花をオリーブオイルに一定期間漬け込んで、成分を浸出させた物が、カレンデュラオイルになります。
和名はキンセンカ、日本ではお仏壇にも良く添えられるお花としても有名ですね。

カレンデュラの花びらはドライにして、石鹸作りなどに活用したいと思っています。

他にもカモミール、レモンバーム、レモングラスなどが、寒さの中でじっと春の訪れを待っています。
春が待ち遠しいですね。


1月25日(月)はスマホカフェ Vol.2を開催します

大変遅くなりましたが、1月25日(月)の「スマホカフェVol.2」のテーマをお知らせします。
1月のテーマは「スマホで楽しむSNS」です。
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SNSにはFacebook、Instagram、Twitter、LINEを初めとして、他にも数多くのものが存在していますが、ほとんどの方がその機能のほんの一部分しか活用出来ていません。

今回は代表的なSNSの特質をご説明しながら、皆様の生活に活用出来るように、それぞれの役に立つ使い方などもお話しいたします。
お話しの後はいつものように、お茶を飲みながらスマホやSNSに関する疑問、質問にお答えしたり、ざっくばらんにお話が出来たらと思っています。

お子さんがTwitterをしているけど、自分に知識がないのでTwitterをするのが良いのか悪いのか判断がつかない、などのお悩みを持つお母様にもお役に立つ情報だと思いますので、どうぞお気軽にご参加ください。

ティサージュカフェでは、 会場の「イエノタネ」さんでのお買い物もお楽しみの1つです。
店内には厳選された雑貨や食品などが、とてもお洒落にディスプレイされているので、見ているだけでとても豊かな気持ちになれるのです。
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先月は私は野菜を洗うブラシをゲットしました。
このブラシは実家にいた時も使っていたのですが、畑の野菜を大量に洗わなければいけない我が家にはとても重要なアイテムなのです。
イエノタネさんで出会えて良かった~。
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と、話題はちょっとそれてしまいましたが、スマホのお話しを聞くだけではなく、参加者同士のおしゃべり、美味しいコーヒーとお菓子、お買い物など一度に沢山のことが楽しめるイベントです。
ご参加お待ちしています。
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◆スマホカフェ
日時:1月25日(月)10:30~12:30
場所:Life style shop イエノタネ
http://www.jtksks.co.jp/shop.html
https://www.facebook.com/ienotane/
福岡市城南区鳥飼5丁目13-34 花田ビル2階
参加費:1,000円
※当日「我が子にスマホを持たせる時に読む本」をご購入いただいた方は
500円となります。
その他:コーヒーか紅茶どちらかをお選びいただき、事前にお知らせください。
予約・お問い合わせ:このブログのお問い合わせページよりお願いします。
申込締切:1月23日(土)


脇山軽トラ市の打ち上げを「蕎麦切りかんべえ」で行いました

昨年のことになってしまいますが、脇山の軽トラ市の打ち上げを、一緒に出店したみーちゃん、Qちゃん夫婦と、お馴染みの「蕎麦切り かんべえ」さんで行いました。

このメンバーでかんべえに行ったのは初めてでしたが、野菜を育てている面々の集まりだったため、それぞれが育てた野菜を持ち寄って大将に料理してもらうという、かなり贅沢な会となりました。

サツマイモに、人参の葉をつけて遊ぶお茶目な大将。
しかし、この写真大将の顔が切れてました・・・
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カブ、菊芋、人参などの私達の野菜がかんべえ名物の天婦羅に!
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カブの天婦羅を食べるのは生まれて初めてだったので、その美味しさが特に印象に残っていますが、カブは当たりはずれの大きな野菜なだけに、みーちゃんの水分が豊富なカブが尚更美味しく感じられました。

お蕎麦屋さんならではの、蕎麦湯でコトコト煮込まれた洋風煮物。
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蕎麦湯のとろみが程よく合わさって、Qちゃんのすくなかぼちゃのホクホク加減がもう絶品、去年一番美味しいと感じたかぼちゃでした。
そして、小ぶりであまり自信のなかった我が家の畑のじゃがいもも、プロの手で料理してもらうとこんなに美味しく感じるんだと嬉しくなってしまいました。

こちらは鴨好きの私が一押しの、鴨のロースト。
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かんべえ特製の出汁で煮込まれたやわらかいお肉を口に入れると、鴨料理の本場フランスで、鴨を初めて食べた時の思い出がよみがえってきます。

最後にご紹介するのは、コースの締めにも良く出される大将ご自慢の花巻蕎麦。
とろけるような海苔がたっぷり乗ったこのお蕎麦は、福岡ではなかなか食べられないそうですよ。
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今回は気の合う仲間と自分たちの野菜を思う存分堪能できた、とっても楽しい打ち上げ会でした。
野菜の研究も兼ねて、またみんなでかんべえさんにお邪魔したいな。

そして、今週の金曜日は、この「蕎麦切りかんべえ」さんでのランチ会が行われます。
あと2名分のお席が残っていますので、かんべえのお料理をどうしても食べたくなった方は、ぜひランチ会に参加してくださいね!


◆ティサージュランチ

日時:1月22日(金)11:30~13:00頃
場所:蕎麦切り かんべえ
http://ameblo.jp/sobakanbee/
https://www.facebook.com/sobakanbee/?fref=ts
福岡市中央区梅光園1丁目1番1号
参加費:ランチ代のみ(1,500円前後となります)
募集人数:7名 (残り2席となりました)
予約・お問い合わせ:このブログのお問い合わせページよりお願いします。
申込締切:1月20日(水)

 


コテージガーデンさんでの石鹸作りの材料が揃いました

1月のコテージガーデンさんでの石鹸作りには、柚子を使うとお知らせしていましたが、今年は脇山では柚子が不作だったようで、なかなか手に入らなかったため、無農薬のみかんの皮を乾燥させて、パウダーにしてみました。
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漢方で言う陳皮ですね。
中国では中薬やお茶としてよく使用されているそうですが、みかんの実は体を冷やすのに対して、陳皮は体を温める作用があるそうです。

このパウダーを入れると、思いの外きれいに発色して、年明けにふさわしい山吹色の石鹸が出来上がって、大満足です。

貴重な柚子は、はちみつ漬けにしてみました。
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陳皮のパウダーと、柚子はちみつ、そしてお肌に優しいアロマを使っての石鹸作りを、私も楽しみにしています。

「アロマ石鹸作り」 at  コテージガーデン
日時:1月14日(木) 10時30分~15時30分
受付時間:10時30分、11時30分、13時30分、14時30分

日時:1月24日(日) 11時~16時
受付時間:11時、13時、14時、15時

場所:コテージガーデン
http://cottage.petit.cc/pineapple1/
福岡市城南区東油山3-21-18
TEL 092-210-9916
各回定員4名
参加費:1000円
※お申し込みは直接コテージガーデンさんへご予約ください。


レモンポマンダーが出来上がりました

12月にQちゃんのレモンで作っていたポマンダーが、しっかり乾燥されて、無事に出来上がりました。

オレンジのポマンダーが一番メジャーなのは、精油もそうであるように、やはりレモンはあまり強い香りを放たないからかなと、実際に作ってみて感じましたが、今回は安心安全の脇山産のレモンを使うのが目的だったので、良しとします。

今日からこのポマンダーは、今年1年の我が家のお守りです。


あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

実家の母を見習って、今年はおせち作りに初挑戦しました。

大根、かぶ、人参、ゴボウ、さつまいも、タケノコ、椎茸、お野菜は全て妹を初め、顔なじみの人たちが作った、脇山野菜です。

今年も脇山野菜で身体の健康を保ちつつ、頑張っていきたいと思いますので、よろしくお願いします。