毎日すがすがしいお天気が続きますね。
３連休のうち、２日間は畑仕事に没頭した日々でした。
最近は種を撒いたり、苗を植えたりすることがメインの仕事ですが、夏野菜のコンパニオンプランツとして植えていた落花生がやっと収穫の時期を迎えました。
掘ってみると、嬉しいことに結構実が付いていました。
落花生が土の中で育つことをご存じない方も、まだまだ沢山いらっしゃるのではないでしょうか。
落花生は黄色いお花を付けた後で、根っこのようなものが土の中にもぐって行き、土の中で実がすくすくと成長していくんです。
なんとも不思議な野菜ですね～。
収穫した落花生は、早速茹でて食べてみましたが、生ならではのフレッシュな美味しさでしたよ。
今年最後に収穫した、へちまの味噌炒めにも落花生を加えてみました。
へちまのトロトロと落花生のコリコリの食感のバランスが面白く、我ながらナイスアイデアなレシピでした。
今回収穫した落花生は、１６日（金）の「jour de tissages」（ジュールドゥティサージュ）のリース作りの日にも、試食として召し上がっていただく予定です。
このように、「jour de tissages」（ジュールドゥティサージュ）の日には、我が家の畑やティサージュガーデンで育った、お野菜やハーブの試食会も、お楽しみの１つにしたいと思っていますので、どうぞ奮ってご参加ください。