春の味覚 再び

ここのところお天気が続いたので、野草摘みにちょこちょこ出かけることが出来ました。

つくし採りが大好きな姪っ子達も大喜び。
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摘んできたつくしを今年は初めて干しつくしにしてみました。
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お友達のお花屋さんの「tsumugi」さんが、つくしのふりかけにはまっていると言われていたので、私も作ってみようと思っています。

つくしのかき揚げ丼。
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野草はやっぱり天ぷらにすると美味しいですね~。

セリとササミのマヨネーズ和えもなかなかのヒットでした。
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近頃野草ばかり食べていますが、しっかりデトックス出来てるかな。